世界最營養的食物第二名是它!富含維生素C 但三種人別吃

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記者郭奕均/台北報導

現在正值釋迦的產季,也是果肉正香甜綿密的時候,而且釋迦不只好吃,也還有豐富營養成分,甚至釋迦還曾榮獲BBC評選為世界上最營養的食物第二名!不過World Gym Blog就提醒大家,釋迦雖然營養滿分,但有三種人要注意攝取量,最好別吃!

▲釋迦被評為世界最營養的食物第二名,健康好處多。(圖/資料照)

釋迦營養價值超高,釋迦維生素C含量甚至直逼芭樂,World Gym Blog也為大家整理出釋迦的健康好處:

1、豐富的維生素C

釋迦中的維生素C含量,每一百公克就有99毫克,逼近芭樂的130毫克。滿滿的維生素C能夠消除自由基、抗氧化,也能提升免疫力,減少身體發炎現象。同時,幫助提升鐵質的吸收率,也有助於膠原蛋白的形成。

2、高鉀

釋迦的鉀離子含量豐富,每一百公克就有390毫克,而攝取足夠的鉀離子,能夠預防高血壓,也有助於血壓控制,像是高血壓患者、長期服用類固醇、容易有低血鉀症…等,都很適合吃釋迦。

3、維生素B2

釋迦含有維生素B2,能幫助維持皮膚健康、修復組織,也能與維生素C一同促進膠原蛋白的形成,對於愛美的人來說,是養顏美容的聖品。

4、碳水化合物豐富

釋迦的碳水化合物跟其他水果相較起來比較多,每一百公克就有26.6克的碳水,算一算,一顆釋迦就等於一碗飯的熱量,同時,釋迦也屬於中高GI值的水果,想要享有釋迦的好處,但卻又不想發胖,建議一次吃半顆就好。

▲釋迦好吃又營養,但熱量也高,有三種人要注意攝取量。(圖/資料照)

釋迦雖營養 但3種人要注意!

釋迦雖是世界上第二營養的食物,但World Gym Blog提醒,有三種人要注意釋迦分量的攝取。畢竟再好的東西,吃過量,對身體都是負擔、也可能造成傷害。

1、腎臟病患

因為釋迦高鉀的特性,對於腎臟病患來說,並不是那麼容易將鉀代謝掉,一旦出問題,很可能造成心肌無力、心律不整、肌肉癱瘓…等症狀。

2、糖尿病患

釋迦屬於中高GI值的水果,對於糖尿病患者,糖的攝取更要謹慎,可別因為一時貪吃,過量食用影響血糖飆高,壞了健康。

3、控制體重者

釋迦的碳水化合物含量豐富,一顆就有一碗飯的熱量,對於正在進行熱量控制的人來說,一天最好不超過半顆釋迦,當然還是要看一天熱量的攝取,可別因為少吃了點釋迦,又多吃了其他零食。

最後World Gym Blog提醒,釋迦的健康好處是一體兩面,相對於運動族群來說,釋迦能夠提供運動後所需的碳水化合物,也有豐富的營養價值,很適合拿來補充能量,重點就是根據自己的身體狀況,適量食用。

▲對於在減重的人來說,高熱量的釋迦就不是好選擇,要盡量避開。(圖/翻攝自Pixabay)

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