食慾之秋 梧棲清水嘗海味

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三立新聞網/漾台中

【文|高嘉聆 攝影|陳晉生】

Day 1 出發 > 搭乘台鐵海線火車 > 梧棲漁港逛魚市嘗海鮮 > 漫遊高美溼地,觀生態看夕陽 > 夜宿梧棲文化出張所古蹟民宿

Day 2 梧棲老街廟宇巡禮、美食探索 > MITSUI OUTLET PARK台中港採購伴手禮 > 賦歸

【出遊小提醒】

防疫期間出遊,建議維持隨時戴口罩、保持社交距離、遵守實聯制及各場所人流管制等原則。前往市場、室內或戶外景點時,盡量避開人潮尖峰時段,並依場所規劃動線進出,遵守以單一出入口分流管制。回到家或投宿處後,亦注意自身衣物及隨身物品消毒清潔,讓唯一帶回來的僅是滿滿美好回憶。

▲梧棲漁港的魚貨直銷中心裡攤位林立,販售琳瑯滿目新鮮漁獲。(圖/陳晉生提供)

魚市嘗海鮮

梧棲漁港 嘗鮮美海味

梧棲自古就與水路脫離不了關係,早年因位於牛罵頭溪口的五條分流水汊處,而有了「五汊港」稱呼,直到清末年間,地方賢達雅士才取「鳳非梧不棲,非靈泉不飲,非竹實不食」雅意,將「五汊」雅化為「梧棲」。

▲秋天正是品嘗肥美秋蟹之刻。(圖/陳晉生提供)

如今,梧棲清水一帶,坐擁台灣中部重要漁業港口,每每提及吃海鮮、買海產,台中人腦中便立刻浮現「梧棲漁港」四字。新鮮現撈的漁獲隨著漁船靠港後,便進到魚貨直銷中心攤位直接販售,走進廣闊又明亮的魚市區域,琳瑯滿目的鮮魚、蝦蟹、貝類等,占據了每位饕客的目光,不僅貨色齊全,依照四季變化各有特色漁獲,尤以秋冬兩季選擇最多,烏魚、鯧魚、午魚、鰆魚、土魠、小卷、蝦子等都是必嘗之鮮,當中,更是不能錯過肥美秋蟹,肉質飽滿如花蟹、蟹黃濃香如紅蟳、滋味鮮甜如三點蟹等,均是季節限定的澎拜好味道。

溼地看夕陽

高美溼地 生態寶地

造訪台中清水,高美溼地是不可錯過的景點之一,每到傍晚將至,來觀賞夕陽的人潮紛紛湧入,走在木棧道上,絕美如天空之鏡的景色,是社群媒體上的打卡熱點。隨著落日緩緩西下,原本湛藍的天空被暈染成橘色、紅色、紫色,夢幻得教人忍不住多看幾眼。

▲高美溼地夕陽已是台中名景之一。(圖/陳晉生提供)

這片位於大甲溪出海口南側的溼地,在日治時期是海水浴場,隨著台中港完工啟用後,泥沙逐漸淤積,自然形成了廣達700公頃的肥沃泥灘地,吸引許多生物棲息、覓食,構築成豐富的生態樂園。

當中最具代表性的濱海植物就屬雲林莞草了,夏日有如綠色柔毯,提供魚蝦蟹貝得以躲藏之處,到了秋冬,雲林莞草轉為枯黃,儲備了一整個夏天的豐盈後,這些底棲生物成為冬候鳥絕佳的食物來源,形成完整的食物鏈。因此,每年秋冬之際,高美溼地成了賞鳥基地,包括大白鷺、花嘴鴨、黑腹濱鷸、黑面琵鷺、灰面鵟鷹等多達百餘種鳥類,都曾是這裡的座上賓。

由於潮汐關係,木棧道每日開放時段會略有不同,出發前建議至「高美野生動物保護區生態網」查詢。

老街廟宇 美食探索

梧棲老街走一遭 傳統好味帶著走

與印象中熱鬧觀光老街不同,梧棲老街多了一份褪去繁華後的素淨面容。站在街角,看著當地老人家踩著腳踏車悠悠而過,宛如歲月在梧棲老街這條河道上,忘了時間,緩緩流淌。

▲老街上的廟宇,更是傳統建築工藝之美集大成。(圖/陳晉生提供)

時光倒回從前,由於靠港地理優勢,舊時的梧棲老街可說是車水馬龍,往來貿易興盛,老街兩旁的亭仔腳每天都有相當多小吃、日常用品等攤販,同時酒家、茶室、戲院等娛樂產業也如雨後春筍般出現,至今走在街上,依然可從留有日治時期建築風格的老屋感受往日的風華。

梧棲老街周邊廟宇林立,當中朝元宮和真武宮的歷史悠久,值得一探。當地人常說的「拜梧棲媽」,指的就是到朝元宮祈求媽祖保佑,尤其早年當地居民不少以討海為生,媽祖信仰之於梧棲的重要性可想而知。相隔沒幾步路的真武宮,廟裡內外古意盎然,是梧棲老街一帶少數保留傳統格局的廟宇,抬頭一望,大木結構造型雅致,瓜筒做工優美,石雕、泥塑、龍柱等裝飾樸實,展露了昔日匠師的工藝之美。

▲油蔥香滿溢的傳統鹹蛋糕,如今仍是不少人鍾愛的好滋味。(圖/陳晉生提供)

許多老聚落都有代表性的糕餅鋪,梧棲也不例外。林異香齋是在地伴手禮首選,創店至今超過百年,招牌鹹蛋糕的口碑歷久不衰,濕潤鬆軟的古早味蛋糕,搭配以豬肉、香菇、蔥頭、醬油等調製的餡料,料實味美,香而不膩,深受不少人的喜愛。另外如肉桂糕、綠豆椪、小酥餅、鴛鴦餅等,也是許多梧棲人百吃不厭的家鄉味,造訪當地,不妨嘗嘗。

加碼推薦 探訪景點

文化資產再利用 來古蹟住一晚

今年4月正式開幕營運的梧棲文化出張所,紅磚木構的造型散發濃濃日式風,這座走過90個寒暑的警察官吏派出所及宿舍群,見證了日治至戰後時期,警政官署制度及警政廳舍的完整配套,加上位居於當年梧棲老街的核心地帶,經歷了風起雲湧和凋零寂寥,因此,營運團隊以「一幢老屋,復興一條老街」為理念,串聯與在地相關的文化元素,結合藝文、展覽、講座、市集、餐飲等服務,讓文化資產得以活化再利用。

▲房間內的榻榻米和室空間規劃舒適,不用出國也能感受日式風情。(圖/陳晉生提供)

踏入園區,首先見到的是被大樹遮蔽的老派出所空間,門楣還有花草紋飾,目前由手工冰淇淋「海翁ハイアン」進駐,提供以當季新鮮水果製作的清涼冰品,招牌口味「藍鹽淚」以蝶豆花化為海洋藍,微鹹香濃的滋味有如漫步於濱海。特別的是,這裡的古蹟不僅能逛遊,還有開放居住,推出全台第一間擁有市定古蹟身分的合法民宿,包括所長的家、巡佐的家等房型,每間都鋪設榻榻米,附有懷舊的馬賽克浴缸,起居空間寬敞舒適,可容納6至10人,適合全家大小一起在日式老屋中,體驗充滿文化風韻的下榻經驗。

滿足Shopping慾!MITSUI OUTLET PARK台中港

驅車往台中港方向,當高達60公尺的人氣地標「台中之星」摩天輪映入眼簾,即宣告中部最大的OUTLET購物商城抵達了!以海洋元素為出發,結合航海旅遊、時尚生活及休閒娛樂體驗,這裡是全台首座海港型的OUTLET,廣大腹地匯聚約170家國內外知名品牌店鋪,還有各式特色美食餐廳、娛樂設施,滿足闔家老少不同需求,是度假購物的好去處。

園區許多角落布置充滿海港設計元素,好逛又好拍,透過大片玻璃帷幕,無敵的台中港海景就在眼前延展開來,在美食區還打造了海港觀景座位,一面享受美食之際,眺望湛藍的海與晴空白雲,把煩惱都拋在腦後了。

▲商場美食區規劃完善的防疫措施,讓消費者能安心用餐。(圖/陳晉生提供)

為了因應防疫政策,目前園區內美食區桌椅均保持1.5公尺以上間距,或採獨立包廂、屏風間隔,同桌則以梅花座安排並使用隔板,讓品嘗美味更安心。

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