餅乾受潮怎麼救？簡單1招「告別軟趴趴」：口感秒變香酥脆

生活中心／詹婷惠報導

各式餅乾可說是頗受大眾歡迎的零嘴，不管是休閒解饞、舒緩壓力，都想來上一點，撫慰身心。然而，若一時未能將餅乾吃完，擺久了可能會使之受潮、變軟，影響整體風味，便有網友分享讓餅乾「敗部復活」的撇步，重拾酥脆口感，向軟趴趴說再見。

▼▲各式鹹、甜口味的餅乾，是民眾的最愛之一。（示意圖／資料照）

各式各樣的鹹、甜餅乾，是大眾喜歡的解饞零食之一，不過，有時候份量太多一時吃不完，過不了多久，餅乾就會因為受潮變軟，風味、口感都會大打折扣。昨（21）日，有網友在公開臉書社團「爆系知識家」發文，原PO提到，發現一個禮拜前開封的餅乾已經變軟了，猜想可能是濕度太高，困擾問到「有辦法讓他酥脆回去嗎，還有好大包，但有點軟軟的真的不是很討喜」。

▼▲有時餅乾沒吃完擱置，會因為受潮變軟影響口感。（上圖，示意圖／資料照；下圖，示意圖／Pixabay）

文章引來不少人分享自己的小技巧，「用烤箱回烤，馬上就跟全新的一樣脆」、「拆開放玻璃盤微波爐加熱」、「烤箱或氣炸鍋先預熱一下，再把餅乾放進去烤一下下，很快就好了」、「也可直接放在電鍋裡面（烤箱的概念），將開關按下去，待按鍵跳起來，想要更酥脆，可重複兩三次，等待餅乾涼了以後，會非常酥脆」。綜合網友經驗分享，烤箱、電鍋、微波爐等常見的家電，都能派上用場，救援「軟趴趴」的餅乾，使之重回「酥脆硬挺」。

 ▲網友分享，家中常備的微波爐、烤箱等，都能幫助軟掉的餅乾重回酥脆。（示意圖／Pixabay）