友送來謎樣果實　老饕秒認出「是好東西」煮湯打果汁都超讚

生活中心／鄭餘蓉報導

近日有民眾從朋友那邊收到一顆橘紅色的果實，形狀十分奇特，表面還有一顆顆類似粉刺的突起物，讓她不知道該如何料理，於是PO文求助廣大網友們。照片曝光後，立刻有老饕認出這是名為「木鱉果（木虌果）」的果實，不管是打成果汁或是加入肉類燉煮成湯都十分美味。

▲你知道這是什麼果實嗎？（圖／翻攝自家常菜）

從民眾在臉書社團「家常菜」曬出的照片可見，這顆果實為鮮豔的橘紅色，表面有疙疙瘩瘩的突起物，看起來十分怪異。發文民眾表示，她以前曾在市場看過這種果實，「稀有的東西，所以價格很貴，我看過有人賣1斤100元」，前幾天突然從朋友那邊收到1顆，卻不知道該如何料理，因此想詢問網友們的意見。

照片一出，立刻有網友認出這是「木鱉果」，並分享料理方法，「打果汁，將果肉和果膜（紅汁）放入榨汁機，加水打成泥」、「木鱉果煮排骨、土雞肉湯，超甜的」、「籽較麻煩，內膜一個個取出，是好東西，有喜歡吃的魚一起煮湯也很不錯」、「煮火鍋好吃」、「這吃顧眼睛」、「木鱉果剝開，把果肉蒸熟，對眼睛視力很有幫助」。

根據行政院農業委員會建置的「農業知識入口網」網站資料，木鱉果為多年生草質藤本植物，植株生長速度快，抗病耐蟲，但不耐低溫及強風，於每年5至6月開花結實，9至11月果實成熟。植株根部富含皂苷成分，具有清潔衣物及身體效果，嫩莖葉和未熟的綠色果實可當蔬菜煮食或炒食，成熟果實的假種皮也可食用，但成熟果實的種子有毒且有惡臭，切勿食用。