文／iLOOKER電影網
【四季拉麵物語】以位在東京飯田橋的老牌拉麵店「備前亭」為主角，這間日式風味十足的小店，店面不大、沒有華麗的裝潢，主要員工只有老闆植田正基和其妻子和子。超過四十年的開店歲月，夫妻二人一大清早便開始備料、熬煮湯頭，然後準備等待客人上門。
這一切看似平凡到不能再平凡的日常，在美國導演約翰達斯巴哈的鏡頭記錄下，卻顯得格外興味十足。特別是鏡頭跟著植田老闆每一個俐落的動作，聚焦他每一個認真專注的眼神，每個細節都讓人實實在在地感受到日本職人「一輩子就做好一件事」的敬業精神。
▲《四季拉麵物語》劇照（圖／天馬行空）
面對這樣的文化洗禮，導演約翰達斯巴哈表示，自己第一次拜訪便深深被這間小店的氣氛迷住了，在這裡能感受到時光倒流，回到了昭和時代的日本，那存在於小津安二郎、黑澤明經典電影中的復古情懷，彷彿被活生生重現在現實生活中。導演約翰達斯巴哈表示：「我希望透過這部電影，讓觀眾就算無法立刻親口品嚐備前亭拉麵的滋味，也能體驗到我所感受的美好！」
▲《四季拉麵物語》劇照（圖／天馬行空）
全片除了深度訪問植田老闆夫婦，聽他們談起年輕時因緣際會的相識、相戀、結婚、失意、浪子回頭、成功創業等往事；也找來了多位被植田老闆征服味蕾的饕客現身說法。畢竟，身處在全日本最熱鬧的東京，隨處可見比備前亭更奢華、更新穎、口味更多元的拉麵店，那究竟是什麼，讓他們多年來始終對這小小的店面流連忘返呢？這群忠實老饕中，有退休人士、忙碌上班族、獨居OL、知名獨立樂團樂手、外國留學生，走進備前亭的他們，彷彿回到舒適的家。
▲《四季拉麵物語》海報（圖／天馬行空）
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