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吃玉米見「黑肉瘤」他嚇瘋!內行一看嗨翻 揭真相:是美食

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生活中心/綜合報導

台灣種植的玉米香甜多汁,營養價值高,不論單吃還是當成配料都相當合適;但有網友昨(3)日要吃玉米時,發現上頭竟長了一團黑色如肉瘤般的異物,嚇得他不敢吃,趕緊上網求解;貼文一出,立刻掀起網友議論,還釣出內行人解答,不僅無害,甚至是「美食」,讓不少人都大喊長知識了。

▼▲有網友吃玉米時,發現上頭竟長了一團黑色如肉瘤般的異物。(圖/翻攝自花蓮同鄉會)

一名網友3日在臉書社團「花蓮同鄉會」PO出多張照片表示,自己當時把玉米煮熟後,便剝開玉米鬚準備享用,結果卻發現上頭長了一團黑色如肉瘤的東西,嚇得他不敢吃趕緊發文求解,「上面長這個是什麼,我還以為是青蛙」,並指出這團「黑色肉瘤」長在玉米上像在吸收玉米的養份,「有人知道嗎?!這是瞎密,有農夫知道嗎?」

▼▲該異物表面光滑,且緊繫在玉米上。(圖/翻攝自花蓮同鄉會)

驚悚照片曝光後,讓許多網友驚呼「好可怕」、「看起來好噁心喔」、「感覺是蟲欸」、「看起來不得了...但就算它很補也不敢吃....」、「以為是豬肝」、「有距離感的樣貌」、「噁心,我絕對不會吃」、「第一次看到耶」、「我看成青蛙」、「看了好恐怖」、「看起來好嚇人喔」、「我以為是某種蟲在交配」。

▲事後有網友指出,這是「玉米黑穗菌」俗稱「墨西哥松露」口感類似菇類。(圖/翻攝自花蓮同鄉會)

隨後也有不少內行人解答,這是「玉米黑穗菌」俗稱「墨西哥松露」指出「它的真名叫玉米黑粉菌,是一種菌類,不過它可是一種美味哦」、「可以吃,叫做『玉米黑穗菌』,還沒成熟的菌體煮熟會像菇類的口感....聽說墨西哥人很喜歡啦!但是我採玉米剝到這個都會覺得很恐怖.....」、「玉米黑穗菌,這在國外可是一種美食」。

事實上,據國立自然科學博物館網站對「玉米黑穗菌」的解釋,受玉米黑穗菌感染的玉米穗會出現類似腫瘤的構造,把外面的薄膜弄破時裡面會散出許多黑色的粉末,這是一種病害。此菌的傳染力很強,一旦有一棵玉米感染此病後,整區內的玉米都無法倖免,感染後的玉米穗無法食用,農夫無法有收成,「但墨西哥的農民有個變通的方法,他們會在瘤狀物還沒有成熟時候採收,即將此玉米穗煮食,據說口感類似菇類,十分美味可口」。

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