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係金A!香腸包松露、漢堡鑲金箔 世界最貴食物在這裡

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記者盧巧萍/綜合報導

帶您來看看食物界的世界之最,其中全球最貴的包子在香港。「富貴大包」裡竟然找得到日本海參和六頭鮑,一顆超過7萬台幣。而英國有肉商推出世界最貴的香腸,以松露和藍乳酪襯托匈牙利油花豬。一根香腸就要價近2千元台幣,是一般香腸的100倍。

世界最貴香腸 放松露.藍乳酪 每節近2千元

▲圖/翻攝自Press Asoociation

最貴香腸肉商:「選用匈牙利油花豬、松露、熟成的史帝頓藍起司,和1947年陳年波特酒。」精心切出肥瘦完美比例的豬絞肉,再毫不節制地加入陳年波特酒,還有名列世界三大起司的英國藍乳酪提味,完美肉餡灌入腸衣。這是在今年英國香腸節亮相的全球最貴香腸,一節要價近2千元台幣,這可是廟口香腸攤找不到的口味。

世界最貴香腸 放松露.藍乳酪 每節近2千元

▲圖/翻攝自Press Asoociation

無獨有偶,這間英國餐廳則推出了「鑲金A」全球最貴漢堡!最貴漢堡主廚拉吉:「OK,我們準備好下廚了,來吧,首先要把龍蝦下水。」

世界最貴香腸 放松露.藍乳酪 每節近2千元

▲金箔加身的核桃木燻鴨蛋。(圖/翻攝自Groupon UK&IE)

做漢堡第一步竟然先煮龍蝦,好料可不止於此,看主廚層層疊上神戶和牛漢堡排、楓糖蜜培根,一公斤要價22萬台幣的魚子醬,還有金箔加身的核桃木燻鴨蛋,這獨一無二的金箔堡,吃一頓要價超過6萬台幣。

世界最貴香腸 放松露.藍乳酪 每節近2千元

▲圖/翻攝自Groupon UK&IE

不過要問上哪兒找世界最貴的包子,答案在香港海鮮酒樓。最貴包子大廚:「大家看看,這裡面藏有海參和鮑魚。」

世界最貴香腸 放松露.藍乳酪 每節近2千元

▲圖/翻攝自Groupon HK

米其林一星主廚精選20種以上食材,先熬煮金華火腿和豬腳,才能把老火湯滋味鎖在六頭鮑裡,這道「富貴海味蒸大包」佔滿整盤蒸籠,要價是數字吉祥的16888港幣,也就是超過7萬台幣,只能說無論是香腸、漢堡或是包子,大廚們對極品美食的追求無極限。(整理:實習編輯潘玉英)

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