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空汙元兇!加石灰、化學助燃劑 揭「劣質香」怎麼分辨

記者華舜嘉、鄭偉宏/採訪報導

許多人都有拜天祭祖的習慣,尤其過年更是如此,不過近幾年因為空汙與刺鼻味道等問題,許多功廟不再拜香,但其實那是因為國內超過7成市場被進口劣質香所攻佔,到底天然香與劣質香怎麼分辨,一起來看。

國內超過7成市場被進口劣質香所攻佔

▲國內超過7成市場被進口劣質香所攻佔。

過年將到,免不了拜天祭祖,不過不少宮廟不再拜香,考量的是空汙與刺鼻味道,其實那是因為國內超過7成市場,被進口低價劣質香所攻占。

民眾:「我不知道(怎麼辨識),不知道他的好還是壞。」 

民眾:「會挑選大概不會太差,就是中低,就是中等價位的香。」

關鍵就在於原料差異(各種製香樹木),例如眼前的檀香、排草與靈香,磨成粉就是天然原料。

手工天然香師傅:「現在倒的是降真(植物)。」

原料內容物包含植物製成的香粉與水,以及遇水黏性較高的香楠樹所製成的黏粉

▲原料內容物包含植物製成的香粉與水,以及遇水黏性較高的香楠樹所製成的黏粉。

手工製香過程,在竹芯上粉前得先拌勻原料內容物,包含植物製成的香粉與水,以及遇水黏性較高的香楠樹所製成的黏粉,拌勻後準備進水。

每個動作都靠經驗累積而成

▲每個動作都靠經驗累積而成。

手工天然香師傅:「還要讓水有點走到這個下緣,(就像)當水池注滿水,可是你又必須把東西放下去的時後,他的水平面會逐漸上升,這中間高度拿捏要很精準,大概經歷兩年時間(學習),像1個扇子一樣,讓粉末可以很均勻,吃在所有表層。」

每個動作都靠經驗累積而成,掄香也是如此,動作得要快,否則就可能根根相黏,篩除多餘的香粉後,還得再繼續吃水,掄香整個過程少說得要3次,讓香變得胖一些,增加燃燒體積,才能進入曬香階段。我們觀察,從頭到尾都未添加石灰或化學藥劑,聞到的是純天然植物香味,反觀劣質香,原料當中就可能添加石灰或化學助燃劑,正是空汙與刺鼻氣味的來源。

手工天然香師傅:「然後導致香灰密度比較高,掉下去也不會變形或散落,香灰累積非常久時間他才會掉落,因此這樣香的香灰不小心碰到就會燙手。」

天然香香灰較短,呈現自然蜷曲狀

▲天然香香灰較短,呈現自然蜷曲狀。

我們實際拿中國製的低價香做實驗,劣質香香灰顏色白到幾乎看不到火星,反觀天然香香灰較短,呈現自然蜷曲狀,而劣質香香灰卻異常堅挺,呈現長條狀,掉落後甚至怎麼戳都不會碎,而石灰也讓溫度推得更高,香灰掉落明顯聽到「ㄘ」的聲音,對比天然香,聲音小了非常多,因此劣質香香灰碰到皮膚就可能灼傷。

一分錢一分貨,最便宜的天然香,半斤160元起跳,更不用說高檔天然香,而劣質香百元有找,而天然香的原料香粉,1斤數百到數千元都有,而石灰卻不到30元,那麼市售號稱天然香的都沒問題嗎?以外觀來說, 左邊價格最低的香灰,特別白且香灰掉落時間,也是左邊最慢撐最久。

如果手邊沒有其他器材協助實驗,也可以直接用聞的,感覺刺鼻就可能是劣質香。不同植物,不同味道,帶來不同的安定心神效果,傳統產業卻遭低價香,劣幣驅逐良幣。

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