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冬天「膽固醇塞爆血管」分秒奪命 四種保命食物讓血管暢通

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記者郭奕均/台北報導

冬天是心血管疾病好發季節,專家建議吃四種食物幫助血管暢通。(圖/翻攝自pixabay)

▲冬天是心血管疾病好發季節,專家建議吃四種食物幫助血管暢通。(圖/翻攝自pixabay)

冬天是心血管疾病的好發季節,除了天氣冷造成血管收縮,不良的飲食習慣也會導致血液中的壞膽固醇堆積,這下血管塞住,真的非常致命!World Gym Blog就和大家分享多吃四種食物保命,可以打擊壞膽固醇,幫助血管暢通!

天冷時大家愛吃羊肉爐、薑母鴨,但幾乎每天都會發生有人吃完後爆血管喪命的悲劇,就是因為氣溫低,再加上吃進的食物通常伴隨著高油、高鹽,讓血液中的壞膽固醇不斷增加,堵塞血管釀禍。因此有效管控膽固醇很重要,這四種食物對心血管疾病高風險族群來說,真的是保命食物:

1、堅果

堅果的營養豐富,像:核桃,富含Omega-3脂肪酸,有助心臟健康;杏仁,富含L-精氨酸(L-arginine),有助調節血壓。且堅果中含有鈣、鎂、鉀…等成分,可以降低血壓、罹患心臟病的風險。有研究指出,每天吃2-3份堅果,可以使壞膽固醇平均降低10.2mg/dl,每天吃一份堅果,可以讓心臟病風險降低28%。

堅果富含養分,對降低血壓和心臟病風險有助益。(圖/翻攝自pixabay)

▲堅果富含養分,對降低血壓和心臟病風險有助益。(圖/翻攝自pixabay)

2、全榖

燕麥跟大麥,同樣含有β-葡聚醣(beta-glucan),是一種有助於降低膽固醇的可溶性纖維,可降低5%總膽固醇和7%壞膽固醇。同時研究發現,每天吃3份全穀物,能降低20%罹患心臟病及中風的機率,有助心臟健康。

3、富含油脂的魚

鮭魚、鮪魚、鯖魚…等,富含油脂的魚類,是長鏈Omega-3脂肪酸很好的來源,透過增加好的膽固醇,來降低發炎及中風風險。但要提醒,在烹調方式上,最好是用蒸燉的方式,炸魚會增加罹患心臟病及中風風險。

4、富含果膠的蔬菜水果

蔬菜及水果中,有一種成分為果膠(pectin),這種可溶性的纖維,能幫助降低膽固醇、有益心臟健康。像是蘋果、葡萄、柑橘、草莓;秋葵、茄子、胡蘿蔔…等,都是富含果膠的食材。

富含果膠的蔬果像是秋葵,可以降低膽固醇。(圖/翻攝自pixabay)

▲富含果膠的蔬果像是秋葵,可以降低膽固醇。(圖/翻攝自pixabay)

最後World Gym Blog提醒,冬天氣溫低,注意保暖,更要忌口,否則肆無忌憚飲食的下場,除了攝取過多油脂和熱量,害體重快速上升之外,也容易讓身體堆積過多壞膽固醇,當心小命不保。美國心臟協會(AHA)也建議,減少飲食中飽和脂肪及反式脂肪的含量,並減少肥肉、豬油、蛋糕、甜甜圈、油炸食品…等食物的攝取量。飲食搭配運動,由內而外打擊膽固醇、維持健康身體。

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