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牙周病增罹癌、心臟病風險!不只刷牙 專家分享這6招預防

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記者張雅筑/台中報導

不健康的牙齒可能導致咀嚼問題外,也可能提高其它疾病罹患的風險。(示意圖/資料照)

▲不健康的牙齒可能導致咀嚼問題外,也可能提高其它疾病罹患的風險。(示意圖/資料照)

俗話常說「牙痛不是病,痛起來要人命!」但事實上牙齒健康關係著其他疾病,包括致癌風險、心臟病風險和失智症等,所以不健康的牙齒除了造成飲食不便外,也連帶影響身體的其他機能等。除了刷好牙、定期就醫檢查口腔外,吃對食物也很重要,知名營養師嫚嫚分享六大透過吃來提升牙齒健康的方法,不單單只有避免吃含糖食物,還有一些小秘訣,讓大家透過飲食也能有好牙、好口腔。

根據國建署統計,我國成人牙周病盛行率高達80.48%、齲齒率高達 87.99%,而這不健康的牙齒和口腔,除了影響咀嚼功能也會引發多種疾病問題。嫚嫚營養師表示,就研究顯示,牙周病族群的致癌風險會提高14%,若是重度牙周病,其心臟病風險則會提供4.5倍。不僅如此,若有缺牙或長期咀嚼問題影響進食,除了會造成營養不良、免疫力下降,也會提高1.9倍失智症風險。

知名營養師嫚嫚分享透過飲食吃出健康好牙、好口腔,包括避免含糖食物、減少加工食品等。(資料照/記者張雅筑攝)

▲知名營養師嫚嫚分享透過飲食吃出健康好牙、好口腔,包括避免含糖食物、減少加工食品等。(資料照/記者張雅筑攝)

只是要怎麼透過飲食有口好牙、好口腔呢?嫚嫚營養師整理出以下六大項方法,希望幫助大家吃出健康的牙齒:

一、避免含糖食物

糖在口中容易被細菌轉化為酸性物質,傷害琺瑯質;而碳酸飲料中的碳酸也會加重酸腐蝕,造成琺瑯質損傷,應避免含糖飲料、碳酸酸飲料,甜點、糖果等精緻糖食物。

二、減少加工食品

加工食品口感質地較為柔軟,大幅減少咀嚼時間與次數,不利於唾液的分泌以及對腦部的刺激,加上營養素於加工過程中流失多;長期而言對牙口會有負面影響。

三、每天2份乳製品

鈣為牙齒主要成分,能維持牙齒健康,根據美國研究發現,鈣質缺乏容易罹患牙周病 ,尤其女性將提高1.5倍罹病率;建議每天早晚各補充一份乳製品,如:240 ml無糖優酪乳/優格、240 ml羊奶/牛奶、35 g乳酪

四、蔬菜、水果、堅果、全穀雜糧均衡攝取

原型天然食物中的膳食纖維,能增加咀嚼次數,幫助唾液分泌;粗纖維也有助於清潔牙齒;綠葉蔬菜中維生素K,會將鈣帶入牙齒中進行建構;水果中的維生素C能維持牙齦健康。

五、無糖口香糖

咀嚼口香糖能增加唾液分泌,唾液能滋潤口腔並沖刷掉髒汙,也具有抗菌作用,以及幫助黏膜修復;咀嚼口香糖也能增加8-28%大腦血流量及提高腦神經刺激,預防失智症。

六、益生菌、Omega3攝取

牙周病是牙齒因細菌感染,而造成周圍組織發炎的狀態;益生菌將有助於維持全身免疫力,減少口中微生物經血液帶來的危害,Omega-3脂肪酸則有助於降低發炎反應。

除了飲食部分外,嫚嫚營養師也建議大家定期口腔保健,包括半年到一年需要洗牙、檢查牙齒、除了牙刷,也需要使用牙線、牙間刷來清潔、舌頭也需要刷洗,清除舌苔,還有若有缺牙問題應儘早就醫檢查修復,這樣才能有美觀又健康的牙齒。

▼嫚嫚營養師七張圖教大家怎麼吃出健康牙齒:

 

圖片來源:營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師授權提供

▲圖片來源:營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師授權提供

✎本文經營養嫚嫚授權報導,欲了解更多健康知識可點網址:https://reurl.cc/Vjk6vZ

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