生活中心／綜合報導
連環爆食安問題！內湖天福養生食品公司遭爆料，製造蒟蒻的原料時添加工業用純鹼，製成的蒟蒻條流入桃園知名素食婚宴餐廳「天福素食養生會館」。今（24）日士林地檢署檢察官偕同衛生局人員前往天福公司搜索，查扣蒟蒻原料及成品，並約談郭姓負責人、兩名員工及上游作業員到案說明。
▲蒟蒻條。（示意圖／翻攝自百度百科）
工業用純鹼，學名碳酸鈉，是一種重要的化工原料，易溶於水，也由於它的屬性偏鹼性，易破壞人體黏膜組織，大量食用恐影響泌尿道結石風險，還有另一種為食用純鹼，用於密封乾燥保存。但此次檢察官搜查到的純鹼包裝上寫著「非食用級，僅限工業用」，因此全案朝違反《食品安全衛生法》偵辦。
▲若食用工業用純鹼，嚴重者恐泌尿道結石。（圖／翻攝自台灣Wiki）
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