熱量爆表！營養師揭手搖飲地雷　加1配料=喝掉半碗飯

生活中心／賴俊佑報導

▲營養師建議，手搖飲配料可選寒天、仙草、愛玉、蘆薈，熱量較低。（圖／FiTLO提供）

炎炎夏日，手搖飲成為許多人的「基本配備」，尤其熱到沒胃口，絕對要搭上Q彈富有飽足感的配料才是滿足，不過除了甜度調整，配料挑選也有學問，否則一杯手搖飲熱量爆高，夏天還沒過完，人已經腫了一圈，專業營養師建議，選擇低熱量的配料搭配無糖茶飲，才能消暑又維持健康體態。

手搖飲配料怎麼選才不會熱量爆高？FiTLO營養師何埻安針對常見的配料熱量做出估算，以每60公克(約兩大湯匙)為例，熱量最低的是蘆薈，僅有約30kcal，其次是寒天42kcal以及愛玉45kcal。

熱量最高的則是珍珠155 kcal和小芋園130kcal，而一碗飯熱量大約是280kcal，加兩大匙珍珠等於喝掉半碗飯熱量，所以建議珍珠、小芋園這類高熱量配料要酌量食用，如果已經喝習慣全糖，也可以漸進式的調整，逐步減低糖量，慢慢調整到無糖茶飲搭配配料。

除了配料選擇，基底茶類選擇也有眉角，FiTLO營養師廖婉如建議，以健康為優先可選擇含有較多「茶多酚」的茶飲，因為茶多酚富有強大的抗氧化能力，對於人體有一定的益處，像是心血管、神經系統、新陳代謝等，有相當的保護作用，含量最豐富的就是無糖綠茶了。