班班吃石斑！營養午餐有龍膽石斑　教育部：每月可吃一次

記者高逸帆／台北報導

教育部今（21）日在行政院會報告「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，將補助1312校優化廚房設備等，行政院長蘇貞昌也同意加碼12元，讓學童每餐可吃到62元。此外，教育部也配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，將龍膽石斑納入菜單中，每個月能吃到一次。

▲石斑魚納入營養午餐菜單中（圖／教育部提供）

行政院今召開院會，並舉行會後記者會，教育部國教署長彭富源報告「偏鄉學校中央廚房推動情形」，總共補助1312校，內容包括中央廚房設施擴建、改善，食材聯合採購、人力資源等。此外，午餐規劃88天的菜單，石斑魚也名列菜單中，每位學生每餐可吃到62元，共計24萬人受惠。

教育部長潘文忠表示，這1312校占全台國中小超過三分之一，雖然人數僅24萬，但是政府特別關照的對象。他也提到，教育部與農委會互相合作，從9月到年底，不限偏鄉，每個月會有一餐石斑魚料理，全國國中小都吃得到，經費估計6億，政府全額補助，不影響原本營養午餐的預算。

行政院發言人羅秉成指出，這是兩全其美做法，石斑魚養殖漁業受到中國打壓，違反國際貿易慣例，對農漁民不公平。他說，石斑魚是比較貴、比較優質的食材，若透過營養午餐提供給小朋友食用，是非常好的做法。

媒體追問，是否遭中國禁止什麼食材，就由國軍、營養午餐解決？潘文忠回應，台灣各項農產品非常優質，可能受到政治不當干預，但從來不會為了要區劃哪些農產品，只是因為石斑魚對孩子來講，不見得有機會吃到，特別考量到石斑魚是非常具有特色、優質、鮮美的食材，才跟農委會有這樣的規劃。