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秋分後轉冷!中醫師激推「7種白色食物必吃」可滋陰補氣養肺潤燥

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記者簡浩正/台北報導

秋分後氣候將明顯轉涼,中醫師提醒注意口腔鼻腔黏膜和皮膚的病症。(示意圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲秋分後氣候將明顯轉涼,中醫師提醒注意口腔鼻腔黏膜和皮膚的病症。(示意圖/翻攝自台灣旅行趣)

上週五是24節氣的「秋分」,秋分與春分是一年裡白天與夜晚等長的日子,古人認為陰陽等分、寒暑相當,天氣不冷不熱正好,是整個秋天的中間點。秋分過後,氣溫逐漸下降,陰氣也會越來越旺盛。中醫師則提醒,秋分前後天氣冷暖變化頻繁,要注意燥邪傷肺,以及過度乾燥所引起的口腔鼻腔黏膜和皮膚的病症,更要趁此做好補氣、滋陰、潤肺、保濕的調養,並可吃白蘿蔔、蓮子等7種「白色食物」,皆是適合的滋陰潤肺食材,以迎接冬季的來臨。

中醫師蔡雯欣表示,在中醫五行中秋主燥屬金,對應於人體臟器為肺,而肺主皮毛,開竅於鼻。所以在秋分前後時期要特別注意燥邪傷肺、天氣乾燥引起口腔鼻腔黏膜與皮膚的不適。此時最需要「養肺潤燥」,補充水分做好內外保濕格外重要,而秋分之後陽氣漸消、陰氣漸長,早晚溫差大更要注意做好保暖。

她說,秋分的養生除了做好早睡早起,平日作息更要盡量規律,才能使情志安寧,尤其當陽氣慢慢減少之後,人在心情上容易產生鬱悶,建議白天時可多散步吸收溫暖日光減少抑鬱感,夜晚靜心休養生息,讓身心保持平穩健康以迎接冬季的到來。

中醫師建議,白蘿蔔、水梨、蓮子等食物皆是適合的滋陰潤肺食材。(圖/記者羅欣怡攝影、農糧署提供、翻攝自Pixabay)

中醫師建議,白蘿蔔、水梨、蓮子等食物皆是適合的滋陰潤肺食材。(圖/記者羅欣怡攝影、農糧署提供、翻攝自Pixabay)

中醫師建議,白蘿蔔、水梨、蓮子等食物皆是適合的滋陰潤肺食材。(圖/記者羅欣怡攝影、農糧署提供、翻攝自Pixabay)

▲中醫師建議,白蘿蔔、水梨、蓮子等食物皆是適合的滋陰潤肺食材。(圖/記者羅欣怡攝影、農糧署提供、翻攝自Pixabay)

而在食補方面,蔡雯欣建議秋分時期應著重於「補氣、滋陰、潤肺」,在中醫觀點裡,不同顏色對應於不同器官,而白色對應於肺,所以白色食物被象徵著可滋陰潤肺,像是白蘿蔔、白花椰菜、銀耳、燉水梨、枇杷、蓮子、冬瓜等7種食物,皆是適合的滋陰潤肺食材,又因其具飽足感,調養的同時還兼具減重的功能,是很不錯的選擇。

另,中藥材裡的茯苓、薏仁、杏仁、貝母、百合、山藥、麥門冬等,不但可補氣潤燥還有排濕利水的效果,民眾可向中醫師諮詢後搭配,趁秋分前後進行適當的食補。此外,秋季易涼燥,應盡量減少食用辛辣及油炸類的食物,以減少對肺胃的刺激與負擔。

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