獨家/老人家說「楊桃有毒」恐致命?中西醫師陳勇利:一情況下的誤解

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記者陳韋帆/台北報導

陳勇利表示,楊桃本身無毒,但因富含鉀離子,腎臟病患者不宜多食。(圖/翻攝自免費圖庫pexels)

▲陳勇利表示,楊桃本身無毒,但因富含鉀離子,腎臟病患者不宜多食。(圖/翻攝自免費圖庫pexels)

楊桃有毒嗎?有些老人家常常說楊桃不要吃,有毒。為何老人家會有這樣的說法?對此,中西醫師陳勇利接受《三立新聞網》專訪表示,「楊桃本身沒有毒,但因為富含鉀離子,對於有腎臟疾病的患者來說,確實不宜多食。」

楊桃素有「壽桃」、「仙桃」美名,因肉質鮮美,亦「有天下第一果」稱號含鐵量較高,具有豐富的蛋白質、糖、鈣、果膠、維生素B1、磷、鐵等營養素,對於貧血的人來說,特別適合補充,而楊桃的粗纖維、果膠,能促進腸道蠕動,具有預防便祕之效。

一名李姓讀者向《三立新聞網》表示,「已經離世的婆婆說楊桃不能吃,因為村裡一個長者,原本看起來身體沒什麼問題,但吃了鄰居種的楊桃,突然就離世了,所以村里的人『都知道楊桃有毒』,是不能吃的水果。」

對於老人家指稱「楊桃有毒」的說法,陳勇利表示,「老人家會有這樣的誤解,推測是因為腎病患者吃了楊桃後離世。」

他解釋,楊桃具有豐富的鉀離子,鉀離子雖是人體不可或缺的營養素之一,但攝取量不宜過高,尤其是腎功能不好的人要特別注意,攝取過多容易引起「高血鉀症」,尤其是早期醫療資源不如現在發達,更容易導致死亡,也讓老人家有了「楊桃有毒」的誤解。

陳勇利指出,其實不僅楊桃,台灣常見鉀離子含量偏高的水果,還有水蜜桃、奇異果、香蕉、釋迦、榴槤、火龍果、櫻桃、哈密瓜、酪梨、龍眼等,腎病患者皆不宜多食。

還有一種說法,就是食用楊桃或楊桃汁容易造成腹瀉,他說,「這應該也是誤解,楊桃的粗纖維確實能促進腸胃蠕動,但應不至於造成腹瀉,推測原因可能是因早期台灣盛行以楊桃汁為飲料,但楊桃的鐵質含量高,易氧化、保鮮沒做好就容易酸敗,食用後自然容易造成腹瀉。

最後,陳勇利提醒民眾,「現代人營養攝取來源豐富,平時就要注重均衡飲食,各種食物攝取其實都不宜過量,身體若有不適或疾病,則應就醫,並聽從醫囑進行飲食調整,才是真正的飲食養生之道。」

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