高麗菜能防5癌症!4大好處一次看 醫曝:「2族群」反要避免食用

生活中心/丁雅芳報導

高麗菜「4大好處」曝光。(圖/翻攝自戴定恩臉書)

▲高麗菜「4大好處」曝光。(圖/翻攝自戴定恩臉書)

高麗菜好處多多!泌尿科醫師戴定恩、骨科醫師陳鈺泓指出,高麗菜能防骨質疏鬆、助排便,降低癌症,有「4大好處」,但「2族群」卻要避免食用。

泌尿科醫師戴定恩、骨科醫師陳鈺泓在臉書粉專「熱血暖男戴定恩 台北泌尿科仁醫| 信義區 疝氣 結石 攝護腺專業」發文分享,身邊好像沒有人不吃高麗菜,接受度超廣,高麗菜甜甜脆脆,便宜又好吃,算是台灣的國民菜色之一,鐵板燒、火鍋、熱炒都有高麗菜的身影!「最重要的是,高麗菜的好處很多~便祕族清宿便、日常保養預防癌症,通通給它吃起來!」戴定恩、陳鈺泓也表示,「高麗菜加熱太久,容易導致營養流失,可以把烹煮時間減短」。

戴定恩、陳鈺泓指出,高麗菜有「4大好處」如下:

★預防骨質疏鬆:高麗菜有維生素K和鈣,可以幫助預防骨質疏鬆,強化骨本。

★豐富營養:高麗菜富含維生素A、B、C和葉酸,還有多種微量元素,是接受度高營養又豐富的好蔬菜。

★幫助排便:高麗菜富含膳食纖維,可以增加糞便體積,幫助排便順暢清宿便,預防便秘。

★降低癌症發生率:台灣癌症基金會指出,動物實驗證實,高麗菜中的吲哚及異硫氰酸鹽能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌。

雖然高麗菜好處多,但醫師們也提醒「2族群」要避免食用高麗菜

※高麗菜富含鉀離子,腎功能不好者建議避免。

甲狀腺機能低下者也要避免吃高麗菜,高麗菜內的異硫氰酸鹽過多時,會影響甲狀腺功能。

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