獨／房市冷颼颼？房產專家改賣餅乾　砸大錢搶進團購市場

記者蔡依芳、吳奎炎／台北報導

房地產不景氣，現在連房產專家也要轉行了嗎？知名的房地產專家李季鴻，宣布接手老字號蛋糕店，當起董事長，甚至還搶進團購市場賣餅乾。

一盤才剛出爐，又得繼續打發蛋白、拌麵糰，烤完蛋糕換餅乾，忙得不可開交。

▲點心師傅忙得不可開交。

點心師傅：「量多就要加班呀。」

記者：「那最近量算多嗎？」

點心師傅：「多呀，好幾倍吧。」

▲老字號蛋糕店搶進團購市場。

因為老字號蛋糕店現在不僅賣蛋糕，還要搶進團購市場，就是這一包包的手工餅乾，堅持選用法國頂級麵粉和奶油，光靠口碑行銷，現在平均一天就能賣出800包，月營收也從過去的220萬變成300萬，爆衝將近4成。

意廬董事長李季鴻：「最困難就是溝通，因為很多人認識我們是從蛋糕開始認識起，我們在進入這個地方的時候，會看到它很缺少網路的運作，只有在百貨通路這樣子。」

原來是幕後老闆早就換人做，房產專家李季鴻去年9月砸下超過300萬，買下4成股權並接下董座大位，只是跨行賣餅乾還是難免有點怪怪的。

▲李季鴻讓20多年老店成功翻身。

意廬董事長李季鴻：「我去展場在賣的時候，在賣餅乾的時候，然後還有民眾來，你不是那個房地產專家，然後景氣那麼差，你都跑出來賣餅乾這樣子。」

不過靠著行銷專才，從品項和包裝下手，不僅成功打進團購市場，還吸引像是大同、中信等企業當伴手禮，也讓這20多年老店成功翻身。