你我都吃過！「這食物」相傳是諸葛亮發明　0調味卻跨越千年

新奇中心／綜合報導

▲諸葛亮在歷史劇中的形象。（示意圖／翻攝自百度百科）

人類的飲食文化，從古至今不斷演進，也越來越精緻化，不過有幾項食物卻始終走簡單路線，深入你我的生活之中，而「饅頭」無疑就是其中的代表。相傳最早發明這種食物的人，正是歷史上大名鼎鼎的諸葛亮。

關於「饅頭」的由來，其中一項就與諸葛亮有關，為什麼會發明饅頭呢？這要追溯到「七擒孟獲」的故事。

身為主帥的諸葛亮，為求南方安定，親自深入南中，與大敵孟獲展開了長時間的爭鬥，對於資源相對薄弱的蜀軍來說，自然不是一場好打的仗，除了戰術要盡可能有效率之外，士兵的補給也是相當重要。

▲饅頭這項你我都不陌生的食物，相傳就是諸葛亮在三國時期發明的。（示意圖／資料照）

在這場戰鬥中，最為知名的一招，就是「火攻藤甲兵」，最後也收到了成效，多次征戰，終於讓孟獲招降。孟獲為表忠誠立刻獻計說「此處由於長年征戰，死去的人怨念集結，經常出來作怪，按照習俗，只要獻上七七四十九個人頭，就能平息冤魂。」

深思後，諸葛亮就想到，用「麵糰」捏成類似小人的形狀，在河邊進行超渡儀式，希望能平息戰火下的亡魂念。後來，這種麵團小人祭祀的方式便流傳開來，曾被稱之為「蠻頭」。這類簡單的麵團食物，經過不斷改變，漸漸成為眾人所熟悉的饅頭，流傳至今。

當然，究竟是不是諸葛亮發明或是間接發明的，其實也是眾說紛紜，只能說這是其中一種說法罷了。