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麥當勞點餐常被問1句!她驚:星巴克也這樣 店員無奈解答了

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這篇文章可以看出,餐飲業的店員們會使用封閉式問答的方式,來幫助客人更快速地選擇,也是為了減少客人猶豫不決的時間,以及減少店員受到譴責的機會。這種行銷手法也讓消費者更容易答應,讓店家可以更有效率地提升業績。

這篇文章可以看出,餐飲業的店員們會使用封閉式問答的方式,來幫助客人更快速地選擇,也是為了減少客人猶豫不決的時間,以及減少店員受到譴責的機會。這種行銷手法也讓消費者更容易答應,讓店家可以更有效率地提升業績。

問答

Q1. 封閉式問答的目的是什麼? A1. 讓消費者快速選擇。 Q2. 麥當勞店員會主動問薯條是否大薯的原因是什麼? A2. 為了讓消費者快速選擇。 Q3. 網友指出,封閉式問答可以讓消費者比較會答應,這是什麼原因? A3. 因為封閉式問答可以讓消費者只需要回答好或不好,而不需要考慮其他選擇。

Q1. 封閉式問答的目的是什麼? A1. 讓消費者快速選擇。 Q2. 麥當勞店員會主動問薯條是否大薯的原因是什麼? A2. 為了讓消費者快速選擇。 Q3. 網友指出,封閉式問答可以讓消費者比較會答應,這是什麼原因? A3. 因為封閉式問答可以讓消費者只需要回答好或不好,而不需要考慮其他選擇。

生活中心/蔣季容報導

在麥當勞點餐時,店員常會問「這一句」。(示意圖/資料照)

▲在麥當勞點餐時,店員常會問「這一句」。(示意圖/資料照)

客人點餐時,不少店員都會詢問是否加購或升級。一名網友PO文表示,麥當勞店員會主動問薯條是否大薯,星巴克的店員也會詢問飲料是否要做特大杯;讓她驚呼「店員好會點餐!」貼文曝光後也釣出許多店員親自解答。

原PO在Dcard指出,在麥當勞點了一份勁辣雞腿堡套餐,店員會自動詢問「薯條大薯嗎」、「玉米濃湯要大的嗎」;在星巴克點了一杯純濃抹茶那提,店員也會問「特大杯的嗎?」讓原PO直呼「店員很會點餐」,同時也好奇,「這是店家特意訓練的技能嗎?都往最大的問!」

原PO表示,小時候的她不會拒絕,都會說好,長大後發現主動權得掌握在自己手裡,「都先說好店員就不會幫你加大size再問你了」。

貼文一出引發熱議,網友紛紛回應「當然這是行銷手法,他們都會叫店員用預設性的問題去發問,飲料是可樂對吧?四塊雞加購嗎?這樣消費者比較會答應,還有可以讓消費者快點選擇」、「封閉式問答,直接問你『加大嗎』比『要大的小的』來得快。」

此外,也有許多店員現身解答,「沒辦法好多客人選擇障礙,忙得要死後面排一堆客人還在慢慢想,這種最討厭」、「有一部分是因為說了能讓你們更快選擇,例如我問你升級大薯嗎,你只會回答好or不好或其他配餐,但沒問你可能會考慮老半天」、「真的,年紀較高的顧客更容易猶豫不決,當後面大塞車第一個受到譴責的會是店員。所以封閉式問答是必須要有的」。

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