「魚界的白金」1尾上萬元！全球首例人工繁殖土魠魚　水試所辦到了

記者陳弋／台北報導

▲孵化第26天的土魠魚。（圖／水試所提供）

行政院農業委員會水產試驗所今年成功完成「康氏馬加鰆」（俗稱土魠魚）的海上人工授精試驗，並成功孵化魚苗，為我國在土魠魚人工繁殖技術上取得重大突破，魚苗培育至45天體型可達7~15公分，目前培育工作持續進行中。

滋味鮮美的土魠魚屬於中表層洄游性魚類，台灣坊間流傳諺語「1鯧、2午、3土魠」，顯示它深受消費者青睞。每到農曆年前，土魠魚價格往往水漲船高，近年更是屢創天價，冬季10公斤以上個體每尾要價上萬元，因此被新聞媒體形容為「魚類中的白金」。

▼▲水試所透過海上人工授精試驗成功孵化土魠魚苗。（圖／水試所提供）

根據漁業署的統計年報，近海土魠魚產量自2001年達3200公噸高峰之後，近年漁獲量下滑至500多公噸，漁業資源明顯變少。據了解，水試所團隊近幾年掌握土魠魚生殖期及相關生物學資訊，在適當時間與地點採集優質種魚進行海上人工授精試驗，歷經多次失敗，今年度首次獲得成果，第一次有魚苗孵化。

水試所表示，土魠魚是一種游泳能力很強的洄游性魚類，但體表無鱗片保護，一旦被釣獲，死亡率很高，國際上目前未有繁殖或養殖相關報告。去年研究團隊成功完成全球首例的黑䱛人工繁殖技術，今年再接再厲，完成土魠魚的人工繁殖受精，並產出魚苗。

▲土魠魚體表無鱗片保護，一旦被釣獲，死亡率很高。圖為孵化後第47天的個體。（圖／水試所提供）

魚苗培育上，研究團隊發現土魠魚成長速度快，國內目前養殖魚種中，沒有任何魚種可在培育45天體型達7~15公分，「或許有機會成為未來養殖的明星魚種」。水試所透露，研究團隊將精進魚苗培育技術，盼能穩定生產魚苗，同時為我國取得繁養技術重大突破。