聽新聞
0:00 0:00

豬肉被驗出瘦肉精「過年還可吃?」 食藥署長:絕對沒問題

記者王翊綺/台北報導

瘦肉精風波掀起食安疑慮。(圖/資料畫面)

▲瘦肉精風波掀起食安疑慮。(圖/資料畫面)

台糖冷凍梅花豬肉片被台中市衛生局驗出含有罕見瘦肉精「西布特羅(Cimbuterol)」,但農業部、衛福部食藥署日前抽驗卻未檢出,台中市府、食藥署進行雙軌複驗,結果峰迴路轉,食藥署今(7)日公布複驗結果,確認檢出西布特羅0.001ppm。至於過年還能不能安心吃豬肉?食藥署長吳秀梅直言:「可以!絕對沒有問題,大家不用擔心。」

針對過年能否安心吃豬肉?食藥署長吳秀梅回應絕對沒問題,因為目前看來只有這一件有這問題,且西布特羅評估本身毒性是看到刺激性,量也非常低,僅有0.001ppm,接近偵測極限,民眾可以安心。

食藥署今(7)日舉行宣布複檢結果,(圖左起)食藥署副署長林金富、署長吳秀梅、副署長王德原。(圖/記者王翊綺攝影)

▲食藥署今(7)日舉行宣布複檢結果,(圖左起)食藥署副署長林金富、署長吳秀梅、副署長王德原。(圖/記者王翊綺攝影)

食藥署長吳秀梅表示,西布特羅目前為止沒有明確毒性,尚無期刊說明半衰期,ADI、食用風險、動物實驗、人體試驗等資料,但皮膚接觸或吸入,將造成皮膚與呼吸系統刺激。

西布特羅屬於乙型受體素之一,在我國農業部為禁用藥物,屬於不得檢出的品項,不管在美國、加拿大、澳洲、紐西蘭及歐盟均未被核准動物使用,國際間CODEX、美國、加拿大、歐盟、澳洲、紐西蘭及日本無評估訂定ADI及殘留容許量。
 
加入 @setn 好友 #瘦肉精風波
推薦專題

【立院大現場直播中LIVE】韓國瑜主持立法院院會
大數據推薦
熱銷商品
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了