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糖癮會致癌!毒物醫:1招可戒「很容易做到」

記者施春美/台北報導

醫師提醒,含糖飲料中的糖,會危害人體健康。(示意圖/Pixabay)

▲醫師提醒,含糖飲料中的糖,會危害人體健康。(示意圖/Pixabay)

健康意識抬頭,糖的巨大危害逐漸為人所知,但糖癮也如同酒精般難以戒除。毒物科權威醫師姜至剛表示,人攝取糖後,會加劇血糖波動,使胰臟功能衰竭,導致糖尿病、肥胖等疾病,甚至引發多種癌症。至於如何戒糖,他表示,可從生活飲食做起,當人減少糖量攝取,體內對糖感到愉悅的多巴胺受體也會減少,進而不再感覺如此愉悅,「糖癮是可以治癒的。」

台大毒物學研究所教授、台大醫院醫師姜至剛,在《早安健康》頻道表示,糖對健康影響至鉅,因此民眾務必減少糖的攝取。WHO(世界衛生組織)呼籲,成人每日的糖攝取量為6小茶匙、約25克,而一杯全糖的500cc手搖飲就讓人攝取50~75克的糖,「讓人一日的糖攝取量爆表,超標可達2倍。」

他表示,糖癮已成全球重要的健康議題,糖之所以使人上癮,是因為糖會使腦內多巴胺的分泌,並與多巴胺受體進行作用,使得人感覺愉悅,之後當血糖下降,人體神經元會渴望再度有此反應,「這是一種記憶行為。」

「糖癮仍是可治癒的。」他表示,由於多巴胺受體數量會受到糖攝取量的影響,若攝取量少,則多巴胺受體數會減少,進而讓多巴胺刺激強度下降,也就是,人減少糖類的攝取後,之後再吃糖,多巴胺的刺激也會下降,愉悅感也下降,進而控制糖癮,「糖癮是可以適應的。」

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