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月餅「6類人」不適合多吃!醫:增消化心血管疾病風險 4大須知一次看

記者簡浩正/台北報導

醫師呼籲吃月餅還是要適量。(示意圖/資料照片)

▲醫師呼籲吃月餅還是要適量。(示意圖/資料照片)

今日是中秋節,雖然不是連假,但還是不少民眾揪親友齊聚烤肉吃餅,但其實月餅除了熱量高外,也不適合所有人食用。消化內科醫師表示,月餅對於消化不良者、三高等患者來說除增加消化與心血管疾病風險,嚴重者更可能導致猝死,建議以無糖月餅或低脂月餅為主外,更要適量。

國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺表示,現今月餅種類繁多,主要包括廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅等。其主要成分包括麵粉、糖、油和餡料。且餡料種類非常豐富,如蓮蓉、豆沙、五仁、蛋黃、鮮肉等,甚至衍生出了冰皮月餅、流心月餅等新穎的品種。對於消化不良的人來說,月餅的外皮和內餡都含有較高的油脂和糖分,會加重胃腸的負擔,導致消化不良者出現腹脹、胃痛、腹瀉等不適症狀。可以選擇一些低油低糖的月餅,以減少對消化系統的負擔。

他說,月餅對於三高患者則有較大影響,因月餅中鹽分和油脂含量較高,可能會導致血壓升高,增加心血管疾病的風險。高血糖患者應特別注意月餅中的糖分含量,應選擇無糖或低糖的月餅,並嚴格控制食用量;高血脂患者應避免食用含有高脂肪的月餅,月餅中的油脂會增加血液中的膽固醇指數,應選擇月餅食用準則應以低糖、低鹽、低油為佳。

另,民眾若有脂肪肝/肝功能異常、膽結石、洗腎/腎功能不全、心血管疾病等四類健康問題,在選用月餅時也需特別注意。如膽結石患者,高脂肪食物可能會引發膽囊炎或膽結石;月餅中的高鹽分和高蛋白質含量也會加重腎臟的負擔,對於腎功能不全者來說,應該謹慎食用;而有心血管疾病的患者要特別注意月餅的成分,食用過多恐增加心血管方面的問題,甚至引發猝死。

陳柏諺列出以下食用月餅的四須知,供民眾參考:

不宜空腹食用:空腹食用月餅會刺激胃黏膜,導致胃酸分泌過多,引起胃痛和消化不良。

避免過量食用:月餅的高糖高脂特性使其不適合過量食用,特別是對於三高患者和消化不良者。每次食用量應該控制在一小塊,以減少對身體的負擔。

選擇健康月餅:選擇低糖、低脂或無糖、無脂的健康月餅,能夠減少對身體的負擔。市面上有一些專門為三高患者設計的月餅,可以作為替代選擇。

均衡飲食:避免搭配含糖飲料洛是其他甜點,防止攝取過多糖分,降低心血管的負擔。

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