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吃素能減肥?越吃越傷身 譚敦慈曝3招養出「易瘦體質」

記者鄭玉如/台北報導

無毒教母譚敦慈表示,想要減肥不是靠吃素或戒澱粉,飲食均衡才是成功甩肉的關鍵。(圖/pixabay)

▲無毒教母譚敦慈表示,想要減肥不是靠吃素或戒澱粉,飲食均衡才是成功甩肉的關鍵。(圖/pixabay)

有些人認為,「吃素、戒澱粉」有助於減重,但小心恐傷身。無毒教母譚敦慈提到,素食有很多加工類食品,其鹽分和油脂含量較高,吃多不僅瘦不下來,還不益於健康,另外,不吃澱粉還會增加早死風險,建議民眾均衡飲食,才是減重的不二法門。

譚敦慈在《專家這樣對嗎?》提到,吃素和戒澱粉並非減肥的好方法,而且減重期間不吃澱粉,還可能增加「早死的風險」,此外,很多素食食材都是加工品,這類加工品鹽分比較高,身體的鹽分太多,還會把鈣帶走,建議多吃青菜、蛋白質攝取充足。

譚敦慈表示,蛋白質來自豆類,建議選擇新鮮豆類,不要吃加工豆製品,而吃素地雷食物也要注意,例如吐司,熱量、鹽分都很高;角螺經過油炸,同樣也是熱量爆表;百頁豆腐常被誤以為「豆腐」,但其蛋白質含量低,而且油脂量高;油豆腐的熱量也很高。

譚敦慈建議民眾,均衡飲食最重要,豆類搭配澱粉,才能完整吸收營養,另外,還要多吃蔬菜,膳食纖維一定要足夠,她家就規定,每天須攝取1碗綠色蔬菜及1碗白色蔬菜,而減肥最簡單的方式,就是「少吃、多動、有恆心」。

▼【專家這樣對嗎?】譚敦慈大喊:「1減肥法」會增加早死風險!吃素補充"蛋白質"1食材最好!(影片來自YouTube-祝你健康頻道,若遭移除請見諒)

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