三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

「蟑螂奶」成為超級食品?科學家:營養價值是牛奶的4倍

  • A-
  • A
  • A+

國際中心/綜合報導

大多數人見到「小強」的第一反應就是消滅牠,但未來「蟑螂奶」可能成為超級食品。最新研究指出,科學家發現一種蟑螂體內的「蟑螂奶」含豐富的蛋白質、脂肪及糖份,營養價值更甚牛奶。

太平洋甲殼蟑螂(圖/翻攝自《Digital Journal》)

▲科學家發現「蟑螂奶」的營養價值更甚牛奶。(圖/翻攝自《Digital Journal》)

根據《Digital Journal》報導,國際結晶學聯合會(IUCr)期刊發表的文章指出,印度科學家發現生活於太平洋沿岸名為「太平洋甲殼蟑螂」(Diploptera punctata),是目前唯一一種胎生蟑螂,母蟲會分泌出一種含豐富蛋白質、脂肪及糖份的液體給體內的幼蟲,當幼蟲吸收後,會在其膽囊內化成結晶,正是所謂的「蟑螂奶」。

科學家查維斯(Leonard Chavas)表示,「蟑螂奶」就是幼蟲的母奶,它可能是目前地球上最具營養和高熱量的物質,所富含的營養價值大約是牛奶的4倍,只要能找出確切的組成配方,未來可能成為人類爭相取得的超級食品。至於「蟑螂奶」味道如何?查維斯表示嚐起來有點像蜂蜜脆片冰淇淋。

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動