福源顆粒花生醬黃麴毒素超標　竹市衛局令停產開罰

新竹市衛生局今天說，新竹「福源顆粒花生醬」多批產品檢出黃麴毒素不合格，已要求業者下架回收，並勒令暫停生產，將依違反食品安全衛生管理法裁罰新台幣6萬元至2億元。

▲新竹福源顆粒花生醬多批產品被檢出黃麴毒素超標，新竹市衛生局29日再次前往業者製造場所稽查。（圖／新竹市政府提供）

新竹市衛生局今天發布新聞資料指出，新竹福源顆粒花生醬有效期限2025年7月9日、2025年8月27日的產品，日前分別經台北、桃園市衛生局檢出黃麴毒素不合格，已要求全數下架；另有效日期2025年9月10日產品，昨天檢驗結果出爐，黃麴毒素仍檢出不合格。

竹市衛生局今天再次前往業者製造場所，責成業者依規將所有問題產品回收下架，並要求提供民眾退換貨窗口管道。

衛生局表示，針對不合格產品，已命令業者全面停產「福源顆粒花生醬」產品，並限期改善製程與原料品管機制，而業者因違反食品安全衛生管理法，將裁罰6萬元至2億元以下罰鍰。

▲新竹市衛生局29日表示，已命令業者全面停產同類產品，並限期改善製程與原料品管機制。（圖／新竹市政府提供）

衛生局說，近期也將再至業者製造場所進行複查，如仍未完成改善，另依食品衛生管理法規定裁處。

衛生局指出，黃麴毒素為高風險致癌物，常見於花生、堅果類原料，依法應嚴格控管，呼籲食品業者應落實自主管理與原料控管責任，未來竹市將持續強化抽驗與風險分級稽查機制，守護食安。