林志玲1個煎包11口吃有助減肥？！期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵

資深記者鍾志鵬 / 台北報導

▲林志玲1個煎包11口吃有助減肥。期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵。（圖／翻攝自IG @chiling.lin）

知名與知性兼具的藝人林志玲日前在個人IG分享「1個煎包11口吃完」的超優雅吃法。陳潮宗中醫師指出：「減肥，鎖住食慾是關鍵」。林志玲這樣的吃法有助於降低食慾。國外期刊《Frontiers in Nutrition》SATIN飽足感創新研究也顯示，提升飽足感（降低食慾）有助於體重控制。

林志玲「1個煎包11口吃法」期刊：有助降低食慾提升飽足感

林志玲在IG分享「1個煎包11口吃完」的影片，在減肥圈爆紅。陳潮宗中醫師指出食慾是減肥能不能成功的關鍵，沒有食慾不想吃的時候，就是體重輕盈的開始，就像《原子習慣》書中說的：細微改變帶來巨大成就，每天都進步1％，1年後，你會進步37倍。也就是說一口一口多口，把別人兩三口就吃完的煎包，11口吃完。這種吃法，可以提升飽足感→降低食慾→有助於體重控制。

國外雜誌《Frontiers in Nutrition》一篇SATIN Study：Designing New Foods to Control Appetite（飽足感與體重管理研究）期刊也顯示：Is reduction in appetite beneficial for body weight management in the context of overweight and obesity? Yes, according to the SATIN (Satiety Innovation) study。「在體重過重與肥胖的情況下，減少食慾對體重管理有幫助嗎？根據SATIN（飽足感創新）研究，答案是肯定的。」

▲林志玲1個煎包11口吃有助減肥。期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵。（圖／翻攝自IG @chiling.lin）

陳潮宗中醫師：沒食慾是減肥成功關鍵，沒食慾有意志力！

陳潮宗中醫師表示，林志玲「1個煎包11口吃法」是不要暴飲暴食，降低食慾提升飽足，維持輕盈體重方法之一，簡單，每個人都做得到。提供維持體重的5個關鍵觀念。重點精神就是想減肥的人，不要被食慾綁架、操控、玩弄。

第一個觀念：了解什麼是「食慾」？

「食慾（Appetite）」是一種由大腦、荷爾蒙與心理交互作用所產生的「想吃東西」的慾望。它不完全等於「飢餓（Hunger）」，因為飢餓是生理的，而食慾常常是情緒、壓力、習慣、氣味或視覺刺激所引發。比如看到蛋糕流口水、下班後想吃鹹酥雞，這通常不是餓，而是食慾。

第二個觀念：為什麼食慾一來，減肥意志力就消失？

食慾一來，意志力會被「海馬迴 + 大腦邊緣系統」瞬間打敗，是因為多巴胺釋放，看到或想到食物，大腦會釋放快感激素，讓你難以抗拒。

A.血糖波動：血糖降低時，刺激腦部產生強烈想吃東西的信號。

B.壓力與皮質醇：壓力大會促進皮質醇分泌，使你想吃高油脂高糖分的食物。

C.意志力是有限資源：白天長時間壓抑、工作勞累之後，到了晚上或是有了自由間之後，大腦「自我控制系統」疲乏，這時候容易被食慾擊潰，忘記你要減肥的意志。

第三個觀念：了解10個可以抑制食慾的方法：

1.喝水：有時只是口渴。先喝500ml水等10分鐘再決定吃不吃。

2.高蛋白早餐：如蛋、豆腐、優格，有助穩定血糖、降低整天食慾。

3.規律作息：睡眠不足會增加飢餓素（ghrelin），減少瘦素（leptin）。

4.冥想深呼吸：幫助大腦重新聚焦，從慾望轉向冷靜。

5.運動10分鐘：快走、深蹲，能轉移注意力並釋放快樂荷爾蒙。

6.咀嚼口香糖：假性滿足嘴巴動作。

7.保持餐間距離 4–5 小時：避免太頻繁刺激胰島素波動。

8.遠離誘惑區：將零食藏起來或不要買回家。

9.寫下目標/貼提醒語錄：例如：「我不吃，是為了更健康的自己」。

10.5分鐘延遲法：告訴自己：「我5分鐘後再決定要不要吃」，多數會熬過慾望高峰。

▲林志玲1個煎包11口吃有助減肥。期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵。（圖／翻攝自IG @chiling.lin）

第四個觀念：認識10種能抑制食慾的食物

1.水煮蛋：高蛋白，飽足感強。

2.奇亞籽 + 水：膨脹產生飽腹感。

3.綠茶/烏龍茶：含有兒茶素，有助穩定血糖。

4.燕麥：高纖低GI，維持血糖穩定。

5.地瓜（冷吃）：含抗性澱粉，延長飽足。

6.堅果（控制量）：抑制飢餓賀爾蒙。

7.酪梨：含好脂肪，延長飽足感。

8.優格（無糖）：益生菌+蛋白質。

9.豆漿（無糖）：植物蛋白補充好選擇。

10高麗菜/花椰菜/綠色蔬菜：低熱量高纖維。

第五個觀念：當食慾來時，不吃的具體策略

1.馬上想林志玲，想她的「1個煎包11口吃完」。

2.立刻起身喝一杯水，站10分鐘。

3.打開手機備忘錄，寫下「我現在只是想吃，但不是真的需要」。

4.離開食物所在的地方（廚房、美食街、餐廳、賣場、夜市）等。

5.播放一段冥想音樂或正念語錄（可以做5次深呼吸）。

6.轉移行為：刷牙、洗臉、整理抽屜。

7.想像吃完的後悔感受：腸胃脹氣、罪惡感。

8.拿出手機看自己減肥目標照片或體重記錄表。

9.設定5分鐘計時器，告訴自己撐過就好。

10.咀嚼口香糖或吃一小塊高纖蔬菜代替。

林志玲教我們的一堂食慾自控修煉課：從一口煎包開始

陳潮宗中醫師表示，當你感到嘴饞，可以想起林志玲的優雅與自律，那不是因為她真的餓，而是她懂得：控制食慾，不是壓抑自己，而是靠轉移、替代、鍛鍊意志力與生活習慣配合，尊重身體。

「不餓不吃，餓了才吃；沒食慾時，是你最有意志力的時刻。」「有食慾時，反而是意志力最脆弱的時候。」吃，不該是一種逃避；不吃，才是你的力量展現。控制食慾，是一場心與胃的拉鋸戰。真正的強大，不是面對誘惑時大口吞下，而是微笑說：「我不需要。」請像林志玲一樣細嚼慢嚥。

▲林志玲1個煎包11口吃有助減肥。期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵。（圖／翻攝自IG @chiling.lin）

▲林志玲1個煎包11口吃有助減肥。期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵。（圖／翻攝自IG @chiling.lin）

▲林志玲1個煎包11口吃有助減肥。期刊、陳潮宗中醫師：降低食慾是關鍵。（圖／陳潮宗中醫師提供）