天天吃冰消暑？無糖剉冰「健康配料」血糖卻爆表　醫驚：身體像泡糖水

實習編輯藍子瑄／台北報導

炎炎夏日一碗剉冰消暑，但對糖尿病患者來說，可能是致命陷阱！中醫師艾莉絲近日在臉書粉專分享真實案例，一名長期血糖控制良好的黃姓婦人，因連續多日食用剉冰「降溫」，血糖竟飆破400 mg/dL，嚇壞家人。艾莉絲提醒，糖尿病患者若忽略飲食細節，就算沒有加煉乳或砂糖，也可能因冰品配料暗藏糖分而陷入高血糖危機。

據了解，黃阿姨平時不愛針灸，只有身體不適時才回診。近日她在家人攙扶下就醫，精神萎靡、手臂有搔抓傷、脖子皮膚暗黑、小腿還出現色素斑。家人坦言，阿姨近來幾乎不吃正餐，每天只吃剉冰充飢。經檢測血糖高達474 mg/dL，已屬危險範圍。

艾莉絲指出，許多糖尿病長輩雖按時服藥或接受中醫調理，卻仍私下攝取甜食、糖飲，導致血糖失控。她形容，「長期高血糖就像身體泡在糖水裡」，恐引發腎病、感染及多種併發症。

黃阿姨解釋，自己吃的剉冰加了紅豆、綠豆、薏仁與黑糖，以為「沒加煉乳就沒事」。不料艾莉絲提醒，這些配料多以糖水熬煮，屬高升糖食物；黑糖雖較天然，但同樣會刺激血糖上升。

她進一步指出，高血糖常伴隨皮膚異常，包括蜂窩組織炎、黑色棘皮症與脛前色素斑，若再出現下肢水腫或小便泡泡，更可能是腎功能受損的警訊。

在治療方面，艾莉絲建議患者除嚴控飲食外，可配合中醫針灸與按壓調理，例如刺激百會、合谷、曲池、氣海、關元、足三里等穴位，有助調節胰島素分泌與改善循環。

她最後強調，「糖尿病控制八成靠飲食」，呼籲民眾夏季消暑應謹慎選擇食物，別讓一碗剉冰成為血糖炸彈。