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獨/曼都二代賴淑芬經營小美冰品 明年計畫開複合式餐廳

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記者于成虎、陳儀潔/台北報導

國內老牌冰品小美冰淇淋,經典廣告歌曲勾起大家回憶,不過邁入71年的小美,曾經也面臨經營不善的困境,在經歷3任董事長後,今年6月由曼都髮廊二代接手經營,董事長賴淑芬積極推出冰棒新品,明年還打算結合小美跟曼都,開複合式餐廳。

70年老牌"小美"推新品 曼都二代跨刀經營

跟著廣告歌哼上兩句,打開這小黃杯,也打開許多人回憶,走過70年歷史的老牌冰品,可不只小美杯冰大受歡迎。

70年老牌"小美"推新品 曼都二代跨刀經營

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Q彈粉粿征服許多老饕,令人懷念的傳統口味,將小美冰品事業再推向高峰。

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樺美食品董事長賴淑芬:「冰品在台灣算是肉搏戰,然後單價其實又不高。」

僅管本土冰品印象深植人心,但市場競爭者激增,為了拉抬業績,今年六月,接任第四任董事長的賴淑芬,推出冰棒新品。

70年老牌"小美"推新品 曼都二代跨刀經營

樺美食品董事長賴淑芬:「從行銷、從廣告露出的方法,包括形象的方法,我們都在做一些不一樣(嘗試)。」

賴淑芬:「這支年輕人比較喜歡吃。」

70年老牌"小美"推新品 曼都二代跨刀經營

瞄準年輕人市場,一口氣研發香濃抹茶還有薄荷巧克力冰棒,原來在台灣創業半世紀髮廊、曼都二代賴淑芬,利用經營優勢,七年前轉投資冰品,帶領老牌子再出發,做出一年10億營收。

樺美食品董事長賴淑芬:「我們會結合曼都這個方法開這個複合式商店,因為曼都是做美髮,那我們小美是做美食,所以是美髮加美食。」

70年老牌"小美"推新品 曼都二代跨刀經營

利用髮廊通路和既有客戶,賴淑芬下一步計劃將結合資源,明年開複合式輕食餐廳,將原本4分之1的市佔率擴大,把堪稱國寶冰的小美,衝出另一個70年。

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