水煎包「內餡有假牙」　牙醫證實人類的：有牙周病

記者王浩原、龔芸可 / 台東報導

有民眾爆料，日前在台東購買水煎包時竟然在內餡咬出一顆尖銳硬物，嚇到反胃。資深牙醫從照片研判應該是人類假牙，而且有牙周病才會整顆掉落！衛生局稽查後確認肉品來源沒問題，業者也喊冤，並包紅包跟對方道歉。

皮薄餡多的水煎包下鍋煎得金黃酥脆，是不少饕客早餐首選，沒想到有民眾買了水煎包卻吃出一身冷汗。

發黃的尖刺物體上頭還夾藏汙垢，疑似是一顆大假牙。網友po文表示，朋友大年初四到台東市這間知名水煎包店購買餐點，沒想到大口咬下突然感覺刺刺的，仔細一看，肉餡旁躺著一塊帶有金屬邊緣的牙齒形物體，讓他瞬間反胃。

牙醫師邱宏正：「應該是有吃檳榔的患者，然後他可能把牙根咬斷，有嚴重牙周病 。」

牙醫師判斷，不明物體確實是人類假牙，邊緣的金屬結構可能是陶瓷牙冠，尖銳部分則是斷裂的牙根，牙醫師指出，牙齒脫落原因可能是因為嚴重牙周病加上吸菸習慣導致。

遭控訴業者沈先生：「他們（員工）就會邊看然後邊捏起來，所以這個說而且它（假牙）是在滿邊邊的位置 。」

遭控訴業者田小姐：「我們的東西都是在現場做，大家客人來都看得到我們的操作 。」

業者公開水煎包製作流程，表示內餡在製作時都會經過機器翻攪，員工作業時也都會配戴口罩，對於水煎包裡出現假牙也一頭霧水，不過還是包了600元紅包慰問受害者。而台東縣衛生局派員稽查後表示店面所使用的肉品，來源正常並未發現食安問題，這嚇人的假牙究竟從哪來還得釐清。