每日乳品建議「降至1杯」惹議　國健署發聲了！新指引今年上路

記者蔣季容／台北報導

衛福部國健署日前預告新版每日飲食指南草案，將乳品建議攝取量從每日1.5至2杯調降至1杯，約240毫升，引發正反意見。對此，國健署長沈靜芬今（1）日受訪回應，已收到各界不同意見，將於1至2個月內召開專家會議，並將納入農業部對產業平衡的建議，新版指南預計今年上線。

國健署新版每日飲食指南草案，將牛奶建議攝取量下修為1杯（240克），主要考量在於國人常年乳製品攝取約為0.5杯，並提倡「多元補鈣」的觀念，建議國人多方攝取高鈣食物，如豆製品、深色葉菜類、芝麻等。不過中華民國乳業協會表示，國人明顯鈣質攝取不足，應將乳品建議攝取量提高至2至3杯。

對此，沈靜芬今日接受媒體聯訪指出，此次飲食指南草案預告至3月31日止，期間已收到超過50則意見回饋，包括乳品協會、營養界等團體。她表示，針對乳品攝取建議，各界看法分歧，有部分意見不支持下修至1杯，也有主張維持現行建議的聲音，仍待進一步凝聚共識。國健署收集完意見後，會在這1至2個月內邀集專家召開會議，新版指引今年就會上線。

沈靜芬強調，雖然新版的飲食指南是下修到1杯，可是針對特殊族群，包含幼兒、青少年或是長者，都有根據不同族群的需求去做設計，並非一體適用。另外昨日國健署也收到農業部的發函，沈靜芬表示，農業部尊重專業評估，但也提醒在制定建議時，應同時考量國人實際飲食狀況與產業發展平衡，相關意見也將納入後續討論。