獨家／哥哥是王品牛排創始人！戴勝堂3兄弟「都是董事長」

記者張裕坤、詹品宏／台中報導

說起戴勝堂，他還有兩位兄弟也都是知名人物，分別是王品牛排的創始人戴勝益，和旅遊大王戴勝通，戴家三兄弟都是事業有成的人物，戴勝堂也收藏珍貴的蒸汽火車頭，還捐贈給鐵道博物館。

珍貴的台糖376號蒸汽火車頭捐贈儀式，讓許多鐵道迷都為之敬佩，因為要不是戴勝堂的收藏，珍貴文物就差點被當成廢鐵熔毀。戴勝堂在1980年就買了下來，歷經困難的尋找零件，甚至親自維護駕駛，重金將它修復，18日還無私的捐贈給鐵道博物館。

戴勝堂：「再不捨之餘，我是認為，我應該讓它有一個歸宿，因為找到一個對的地方。」

戴家三兄當中的老二是戴勝益，卸下一手創辦的王品牛排事業，後來曾開辦書店，在三兄弟當中事業做得最大，戴家的老大是戴勝通，但他卻打趣的表示，要喊戴勝益老大，戴勝堂為二哥，因為他的父親曾說過，誰生意做最大，就是家裡的大哥。

戴勝益（2017.01.10）：「（入場費）為什麼會是100塊，你知道嗎？就是不用找，如果是以前王品的文化，可能是269還是多少，對不對，你一定要算到損益兩平，現在不用。」

戴家出身台中清水，兄弟三人都在不同領域創立過指標性品牌，戴勝通原本是帽子大王，後來轉型旅遊業，董事長遊台灣，在業界頗具知名度。

戴勝通（2016.05.11）：「現在我在實現我人生最大的夢想，就是第二次創業。」

戴勝堂後來效法哥哥戴勝益投入餐飲業，因為愛吃蝦子，活蝦餐廳就從台中起家，外界都說，戴家的基因超強，父子和三兄弟出了四個董事長。