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嘴巴像火在燒!餐廳推鬼椒鍋挑戰 參賽者邊吃邊叫

新聞台
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記者朱淑君、林柏燕/台中報導

這麼辣,還吃得下嗎?來看台中有餐廳推出「鬼椒鍋王大賽」,將印度鬼椒熬成湯底,接受挑戰的食客們將鬼椒辣鍋的鍋物吃進嘴裡,不僅揮汗如雨,甚至有人受不了,還直呼喉嚨在燒,嘴唇都快不是自己的。其實一般朝天椒辣度就有3到4.8萬度,這一鍋辣度「160萬度」的鬼椒辣鍋,業者還得再三詢問挑戰者身體狀況,確定無恙才開放挑戰,以避免辣出意外。

參賽者:「咳,像火在燒一樣。」

想吃嗎?就要鼓起勇氣,看看這個挑戰者才吃第一口,整個人辣到都傻了,全身飆汗。

嘴像火在燒!挑戰160萬度鬼椒鍋「先體檢」

▲參賽者狂飆汗。

參賽者:「就辣到那種口水會一直流下來的那種感覺。」

參賽者:「整個不想再動我的嘴唇了。」

嘴像火在燒!挑戰160萬度鬼椒鍋「先體檢」

▲參賽者被辣到投降。

辣到就快舉白旗,挑戰者猛喝烏梅汁解辣,眼前這一大鍋,有人吃得痛苦,有人越吃越絕望。

參賽者:「嘴巴不是自己的,嘴唇腫的跟香腸一樣大,除了像迷唇姐以外,其他都還不錯。」

嘴像火在燒!挑戰160萬度鬼椒鍋「先體檢」

▲民眾喝烏梅汁解辣。

幾名挑戰者的嘴唇瞬間發紅發脹,因為業者用了超辣鬼椒,就算大夥兒待在冷氣房,汗流不停,雙手揮啊揮,辣到根本無法冷靜,到底吃了什麼這麼辣?看看這紅通通的湯底,看起來就像一般麻辣湯汁,其實這是「印度鬼椒」熬製而成,不是每個人都能征服,因為挑戰之前還有這道程序。

嘴像火在燒!挑戰160萬度鬼椒鍋「先體檢」

▲印度鬼椒。

服務人員:「最近的話,有身體欠安嗎?」

參賽者:「沒有。」

嘴像火在燒!挑戰160萬度鬼椒鍋「先體檢」

▲挑戰前須衡量身體狀況。

吃辣鍋之前,還要問挑戰者身體是否安好,因為一般朝天椒辣度3到4.8萬度,一般人吃起來已經很有感,鬼椒火鍋湯底辣度高達160萬度,是朝天椒的50幾倍,直逼民用催淚瓦斯的是200萬度,被稱做卡羅萊納死神的辣椒220萬度則是世界上最辣的辣椒。

嘴像火在燒!挑戰160萬度鬼椒鍋「先體檢」

▲各級辣度比一比。

鍋物業者許明威:「有不少同仁有自信自己辣度的接受度,但是想不到那個隔天的時候,近乎是完全不想進食。」

鬼椒辣鍋實在太辣,業者說要評估挑戰者沒有心血管病史,加上身體沒有傷口發炎,才能開放挑戰辣度160萬度的超辣鬼椒鍋,避免辣過了頭,傷了挑戰者腸胃,辣出意外。(整理:實習編輯呂雪峰)

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