記者朱韋達、黃大衛、郭彥廷／高雄報導
有韓國女明星說喜歡吃辛辣的泡麵當消夜，但是有小撇步，就是加牛奶可以讓臉不會水腫。對此餐飲科老師說，加牛奶會中和辣味，讓湯頭變濃郁；中醫師則是強調牛奶可以延緩「鈉」的吸收，短時間感覺可以消水腫，但其實只是把水腫時間延後而已，所以根本沒有消水腫的功效。
滾燙的開水加入麵條，依序加入調味料，開大火，等麵條軟爛後加入牛奶，放上蔥花擺飾，因為加了牛奶，湯的顏色變成金黃色澤，這碗韓國知名拉麵只要幾個簡單的步驟就可以端上桌。
▲泡麵加牛奶據說可以消水腫。
夾起麵條大口吃下，接著舀起一匙濃郁湯頭，滿足的表情全寫在臉上，牛奶和泡麵的辛辣味融合，蹦出新滋味。
▲泡麵湯頭變金黃色。
三信家商餐飲科老師林子正：「牛奶的味道跟本身的辣椒它是可以去做融合，而且還可以讓這個辣味不會過度的辛辣。」
▲三信家商餐飲科老師林子正。
餐飲科老師說泡麵加上牛奶讓味道更好，但是有韓國女星表示，韓國人常把泡麵當消夜，獨門吃法就是在麵裡面加牛奶，隔天起床臉就不會水腫，真的是這樣的嗎？
▲韓國人喜歡吃泡麵當消夜。
中醫師黃宏庭：「牛奶在加拉麵的時候，那個鹽在腸道停留時間延長，不是說這個東西你不會吸收，而是說你腸道吸收鹽的時間延長之後，你水腫出現的時間被延後了。」
▲中醫師黃宏庭。
醫生表示，辣泡麵是高鈉食物，雖然加入牛奶中和辣味，睡前吃根本不能防水腫，只能延後水腫時間，等消化完畢，熱量還是全部會被吸收，所以韓國女星泡麵加牛奶消水腫的美容撇步根本沒有醫學根據，泡麵吃太多，小心身材走樣。（整理：實習編輯呂雪峰）
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