三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

小心!香腸起司「死對頭」 混搭下肚恐致癌

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

賴興俊、范欣餘/台北報導

高麗菜放上五天「亞硝酸鹽」含量飆高,你知道嗎?很多人愛吃的「香腸」同樣含有「亞硝酸鹽」,醫師說千萬別和「起司」一起吃,因為兩者下肚後,會形成「亞硝胺」可能導致腫瘤致癌!不只起司和香腸是死對頭,秋刀魚和臘肉同樣避免混搭,但萬一吃了怎麼辦?醫師建議,多吃青菜或是多喝優酪乳。

香腸.起司"死對頭" 混搭下肚恐致癌

醫師:「亞硝酸類和胺類會在體內形成「亞硝胺」,是致癌物,會引發腸胃問題」不只起司和香腸不能一起吃,同樣屬於胺類食品,高檔干貝和魷魚還有葫蘿蔔也別搭在一塊。另外秋刀魚和臘肉禁止「混搭」,醫師說胺類食品以海鮮居多,而醃漬食物大多含有硝酸鹽,不適合同時入口。

香腸.起司"死對頭" 混搭下肚恐致癌

香腸.起司"死對頭" 混搭下肚恐致癌

醫師:「如果真的吃了,多吃蔬菜、多喝優酪乳,也能抑制腸道中的有害細菌合成亞硝胺」,吃東西有學問,混搭出錯,美食可能暗藏危機。

香腸.起司"死對頭" 混搭下肚恐致癌

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動