文創LIFE／城隍爺認證！餐廳重現百年「女給」文化

記者菀曉琬、鄭仕欣／綜合報導

位在台北迪化街裡，最著名的當然就是「霞海城隍廟」了，城隍爺是1821年從福建霞城來到台灣，因此得名，之後成為台北的守護神。

▲「霞海城隍廟」香火鼎盛，城隍爺被認為是台北的守護神。

既然城隍爺是台北的守護神，祂當然會幫忙台北人拼經濟。這間位在城隍廟正對面的創意餐廳，就見證了城隍爺的神蹟，取名「福來許」，是因為這間店的福氣是向城隍爺擲筊許來的，老闆娘說，城隍爺給了她三個神筊之後，她的店就有著落了。

▲餐廳店長阮婷憶是醫學院博士，卻不當醫生跑來開餐廳。

店裡的負責人阮婷憶是個六年級生甜姐兒，雖然擁有醫學院的博士學位，卻不想當醫生想要自己開店，讓家人非常不諒解。開店之初還歷經父親病危跟週轉危機，最後是靠著創意發想，讓這間店起死回生，現在成為很多年輕人到城隍廟拜超靈驗的月老之後必去的地方。

▲早在日據時代大稻埕就有咖啡館，而女侍者叫做「女給」，身上總是穿著旗袍。

▲為呈現百年來的「女給」文化，店內服務生也穿著旗袍。

這間店裡頭充滿著中西文化融合的新火花，你看過雞尾酒裡面有豬肉乾嗎？這究竟會是什麼滋味？而店裡的服務生更讓人眼睛為之一亮，她們穿旗袍呈現百年前的「女給」文化，這間店的故事，我們要帶您從霞海城隍廟周邊看起。（整理：實習編輯黃于荃）

▲雞尾酒配上豬肉乾，中西合併蹦出新火花，也抓住饕客的胃。