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老味道PK新創意!滷肉飯比香比辣比養生

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記者李鴻典/台北報導

2017台北傳統市場節即將展開,「天下第一攤」每年均透過不同主題成功推廣台北市傳統市場中的特色小吃,十年來已發掘許多市場名攤,例如快車肉乾、億長御坊、童家饅頭等,今年天下第一攤的遴選活動正熱烈進行,特增深受國內外遊客喜愛的國民美食「滷肉飯」為主題。

老味道PK新創意!滷肉飯比香比辣比養生

台北傳統市場節今年以國民小吃滷肉飯為主題,尋找經典古早味。(圖/台北市市場處)

台北市產業發展局局長林崇傑表示,傳統市場是最能夠展現台北市在地人文及生活風貌的場域,希望透過傳統市場節的活動,讓民眾更認識傳統市場豐沛的能量及活力,也藉此促使國內外旅客及市民朋友在暢遊台北知名景點的同時,不妨逛逛台北各處的傳統市場,將可更加細緻品味這座充滿人情味的魅力城市。

2017台北傳統市場節精選名攤,將於4/8-9花博圓山長廊廣場展出,方便民眾一次品嚐到臺北市在地傳統市場美食,並享有名攤好康優惠,包括南門市場南門點心坊推出消費滿百元加一元多一顆、大直市場五記沙魚烟推出限量99元沙魚烟綜合拼盤組合、士林市場爵林堅果坊推出79元海苔杏仁脆片、松江市場南北滴雞精推出70元麻油雞飯、水源市場三川茶園推出限量百元有找的自產自銷阿里山烏龍茶,以及華山市場漆飾結髮推出99元絕版楠木杯墊。

老味道PK新創意!滷肉飯比香比辣比養生

台北傳統市場節於4月8日、9日在花博圓山公園登場,現場提供相當多的優惠。(圖/台北市市場處)

今年天下第一攤評比類別「首創」邀請民眾品嚐滷肉飯列入評分項目,現場集結台北市公有傳統市場滷肉飯嚴選攤商,包括全台第一不兩光滷肉飯之稱的「北投矮仔財滷肉飯」、台灣小吃教主暨文學巨擘─舒國治推薦傳承60年的「東門城滷肉飯」、20元高CP值的「古早味滷肉飯」、鮮肉級年輕老闆推出的「日式創意滷肉飯」、喜愛重口味的饕客推出用鬼椒製成的「辣味蛋包努肉飯」,素食者也能品嚐到傳統好滋味的健康養生「素燥飯」等優質攤商。

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天下第一攤經典滷肉飯鑑賞將於8日在花博圓山公園公開評選,並提供試吃。(圖/台北市市場處)

4/8活動現場將募集30位民眾擔任評審,票選出心目中最合味的經典滷肉飯,同時也規劃以「品味經典」為主題的展示區,邀民眾來台北傳統市場節一同窺見市場樸質卻經典的國民小吃─滷肉飯的獨特魅力。

另外,活動現場每日提供「拾」在幸福限量福袋(100份),民眾用10元就可以將傳統市場的名攤美食帶回家;另為響應環保,活動現場也安排「環出新幸福」環保推廣活動,民眾只要攜帶不要的美耐皿餐具交付主場服務台回收,即可獲贈304級不銹鋼餐具乙組(限量1,200組),活動當天另有多項優惠與體驗活動。5至6月台北市市場處將安排「市場特色心旅行」,帶領民眾一同探索市場故事,體驗台北傳統市場的魅力。

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配合世大運辦理,今年傳統市場節以市場心旅行為主題。(圖/台北市市場處)

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