年賣1200萬杯！新品推出引話題　星冰樂登銷售冠軍

星冰樂作為星巴克指標性飲品，在台灣去年就賣了1200萬杯。但究竟它的魅力何在，在全球社群網站吸引百萬則分享，在台灣創造每天3萬多杯銷量，可從數據上看出端倪。

星巴克人氣商品星冰樂（Frappuccino），在台灣已推出18年，雖屬體感型商品，但不受季節限制，甚至夏天旺季時，銷售更會攀升2倍。其中，無咖啡因的巧克力可可碎片星冰樂，是年銷售冠軍，受到大人小孩喜愛。

美國星巴克上月推出限量版的冰飲「獨角獸星冰樂」（Unicorn Frappuccino），在全球市場大受歡迎，更席捲所有社群網站。但到底星冰樂有何魅力，利用數據也許可以看出端倪。

▲獨角獸星冰樂。（圖／翻攝自scottafters IG）

第一，追求幸福感，每天賣出至少3萬多杯。統一星巴克認為，星冰樂著重感官體驗幸福感，也突顯價值經營。104年總共賣出1100多萬杯，去年也賣出1200萬杯，平均每天賣出3萬多杯。

第二，夏季暢旺，3個月業績就是全年近半。星冰樂作為星巴克最有品牌代表性獨特性的飲料，造成許多話題，如之前推出草莓抹茶星冰樂時，僅3天就完售。

星冰樂銷量全體占比平均近2成，夏天則提升到近3成。每逢盛夏高溫，全台冰飲消費需求遽增，星冰樂又以6月至8月為銷售旺季，佔全年星冰樂類別業績45%。

第三，星冰樂在全球超過百萬人粉絲。星冰樂除是星巴克矚目的商品，也是最能引起「網路社群」消費者興趣的話題，在全球社群網站裡，光IG（Instagram）的標籤（#tag）為Frappuccino就超過「百萬則」。

第四，星冰樂維持15種以上的選擇性。在台灣，星冰樂整體選擇性共15種以上，並且每年星巴克皆會推出至少約8到10款限定口味星冰樂，藉由今年新品上市與客製化風味推薦等，也帶動星禮程年輕會員的增加。

第五，17萬會員獨鍾星冰樂，帶動年輕會員。目前星禮程突破125萬，消費金額為整體營業額一半，其中，綠、金星會員合計大約70萬多人，消費力驚人。

星冰樂成吸引年輕族群機加入會員的敲門磚，也創造吸引熟客族群飲用時機，其中17萬會員都曾購買過星冰樂。

從數據可以發現，星冰樂每次季節限定新品都帶起話題，剛與亞洲同步推出兩款星冰樂，在限定門市端出獨賣款，下個月又推限定星冰樂，都在在顯示今年衝破1200萬杯的企圖心。

▲星冰樂亞洲推出新口味。（圖／記者馮珮汶攝）