堅持有機新人生！上班族夫妻離職投百萬種香菇

記者張祐慈／綜合報導

 

有一對在金融業工作的上班族夫妻，先生是保險業務員，太太擔任理財顧問，兩人卻在事業巔峰時，決定回到桃園復興鄉老家種段木香菇，跟一般太空包不同，段木種植方式不用殺蟲劑、營養劑等，採用最自然無毒的方法，過程相當辛苦，但對他們來說，是走向另一段新的有機人生。

 

 

 

在樹木上植菌後，沾蠟油然後一一封蠟，防止雜菌生長，原來這種用樹木種出來的菇，就叫段木香菇，也是有機栽培的一種，雖然過程辛苦，夫妻倆還是毅然決然轉行當菇農。對照兩年多前，先生阿雄是保險業務員，70年次的太太阿布，則是頂著碩士學歷、擁有14張金融證照的理財顧問，而現在夫妻倆已經不是穿套裝的上班族，而是換上雨鞋，走在滿地泥濘的菇寮裡。

 

 

 

採香菇前，還要先訓練膽量，捏死樹幹上的蟲，就因為不灑農藥，每天都有抓不完的蟲，一根木頭大約能長50朵以上的香菇，但扣除被蟲吃掉，或是木頭感染黴菌，以前香菇收成只有三成，兩年來阿雄跟阿布陸續投入百萬資金，從失敗中學習栽種技術，現在收成率不僅能達九成，還能種出黃金菇、木耳等10多種菇類。

 

 

沒做過生意的阿布，也加入農夫市集，鼓起勇氣和客人互動，就是為了讓更多人接受段木香菇，夫妻倆咬牙打拼，實現有機夢想，就像倒吃甘蔗一樣漸入佳境。（整理：實習編輯呂怡汝）