3年少賣80億包！陸泡麵市場由盛轉衰　竟因網路點餐崛起

大陸中心／綜合報導

中國大陸的泡麵市場在2013年創下462億包，沒想到近年卻由盛轉衰，到去年已經少了80億包，僅剩385億包，似乎逐漸被邊緣化，不管是統一集團或是康師傅，也都受到泡麵市場蕭條的影響。對此，就有陸媒分析，泡麵原先的「方便」優勢已被新興的網路訂餐平台所取代。

據陸媒《每日經濟新聞》報導，中國大陸的泡麵年銷量在2013年達到巔峰，當時一年就可賣出462.2億包，但在2013年後便開始走下坡，在2016年時更跌至385.2億，跌幅高達16.66%。

▲中國大陸泡麵市場蕭條，從2013年2016年，少賣了近80億包。（示意圖／資料照）

陸媒分析原因後發現，並非泡麵不合民眾胃口，而是消費者的用餐習慣已經改變。過去人們可能貪圖方便，會在家中儲放泡麵，一旦餓了，加入熱水，馬上就可食用。但現在網路訂餐平台崛起，只要透過行動裝置訂餐，外送員馬上就能將美食送到家，不管是口味、種類或是健康，都比泡麵好上許多。

報導中也引述艾媒諮詢公佈的「2016~2017中國在線餐飲外賣市場研究報告」資料，發現線上外賣市場的規模，從2011年的216.8億人民幣（約982億台幣），到去年已經增加8倍到1662.4億人民幣（約7534億台幣），且可望在今年突破2000億人民幣（約9064億台幣）大關。

如今，因網路訂餐平台的快速崛起，中國大陸泡麵業上、下游都面臨經營困境，就有經銷商出面喊苦說「一包泡麵只能賺0.4元，銷量上不去，不僅不賺錢，甚至還會賠錢。」