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剪刀經濟正夯!按下按鈕就有熱炒吃

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記者馮珮汶/台北報導

小家庭人口變多,超商看準國內家戶人口下降,自今年8月以來陸續推出簡易調理、覆熱即食食品,最近更推出一系列共8款的免清洗免調味料理包、火鍋菜盤、冷凍即時食品,適合1到2人享用,加上跨年、聖誕即將到來,不想花大錢出去吃,在家輕鬆按下按鍵就有美味佳餚。

▲圖/全家提供
 

現代人工作忙碌,無法花太多時間處理食材、料理三餐,全家導入生鮮蔬菜、原果、冷凍生鮮、家庭冷凍調理食品以來,銷售觀察發現,消費者對於簡易烹煮、覆熱即食的正餐商品,確實有愈來愈多需求。

鮮食部部長黃正田指出,這次推出精進版剪刀經濟商品,包含彩椒雞丁、客家小炒、家常炒豆干料理材料包,消費者購買後,只要拿出剪刀,剪開包裝,依照指示步驟拌炒,免清洗、免沾手、免調味,簡簡單單就能上菜。

▲圖/全家提供
 

此外,天氣愈來愈冷,暖呼呼的鍋物最受歡迎,超商也推出個人化韓式泡菜鍋菜盤、綜合火鍋菜盤,包含高湯、火鍋料都幫消費者備好,只要加水烹煮,就是美味料理。黃正田進一步說明,國內家戶人口逐漸下降,低頻率自煮的人增加,超商剪刀經濟系列商品,規格縮小,僅1到2人份,買一次煮一餐,不僅食材不浪費,又省去備料麻煩。

全家,微波,剪刀經濟。

▲圖/全家提供
 

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