餐飲員工臥虎藏龍！桌邊秀樣樣來　客：CP值不輸超商店員

記者張峻棟、江濬禓／台中報導

餐飲業員工根本就是「臥虎藏龍」！因為不只海底撈員工得學會拉麵、還要表演變臉，或有火鍋店幫客人美甲，還有鐵板燒師傅展現醬料作畫或鐵板廚技，讓用餐客人能目光聚焦；王品集團旗下有好幾個品牌的餐廳，也會安排員工在客人生日用餐時，帶動唱跳出各種版本的生日歌，就連知名連鎖冰店，也會安排員工受訓後，臨櫃「炒冰」炫技，在餐飲員工越來越難招募的此時此刻，就有民眾說餐飲同仁的CP值，不輸超商員工。

▲火鍋業者表演「拉麵秀」。（圖／翻攝臉書煞有其食）

即席拉麵，拉給客人看，這是在海底撈餐廳用餐，臨場感超有Feel的桌邊秀，這年頭在餐飲界要立足，有的餐廳員工還得學會這些事。變臉大戲在海底撈上演，幫客人美甲的現場就在火鍋店，誰說只有餐廳員工有兩把刷子，還有師傅將廚藝結合表演特技。

▲餐廳還有美甲服務。

一邊吃鐵板燒，一邊看鐵板秀，再不然看師傅把鐵板當成畫布，用醬料作畫，以上這些是「不說話」的桌邊秀，再來看得張嘴，還得搭配肢體動作，就是這一群餐廳員工。

▲師傅在鐵板上用醬料作畫。（圖／危險動作請勿模仿／翻攝餅乾姐姐YouTube）

餐廳員工兩兩一組，幫客人唱生日歌，這個生日歌的版本，跟「公版生日歌」真的不一樣，如果表演升級再進化，就會整間餐廳的員工一起唱，王品集團旗下有部分品牌餐廳，面對生日客來用餐，就會請慶生祝壽大隊獻唱。

▲店員齊唱生日快樂歌幫客人慶生。（圖／翻攝張浩浩YouTube）

民眾表示，「跟便利商店一樣，就是學很多，就是可以增加大家吃飯的樂趣。」賣冰淇淋的ColdStone，也讓員工展現「炒冰」秀，甚至會帶著客人一起互動，餐飲業缺工，不過堅守崗位的同仁學會服務與廚藝，有才藝更能加分，回看到這樣的桌邊服務，請不要吝嗇您的歡呼，記得掌聲鼓勵。