獨／海底撈不玩了？15日起「禁帶外食」　店長：配合政策

記者游承霖／綜合報導

自帶食材從此喊卡！火鍋連鎖店「海底撈」顛覆傳統，去年12月12日時在臉書上宣布，顧客可以自帶食材加料，均不收取額外費用，甚至店內已販售的食材亦可攜帶；而《三立新聞網》獨家掌握公司內部文件，這項政策將於這個月15日喊卡，不再接受民眾自帶食材。

▲「海底撈」去年底開放顧客自帶食材。

內部文件指出，從去年12月12日試營運允許顧客自帶食材和取消包間最低消費後，得到熱烈回響，但於此同時，卻發現顧客們自帶食材的數量及種類已遠遠超出食品安全的可控範圍；為避免出現影響顧客用餐健康的事情，台灣各店將於2月15日不再接受顧客自帶食材到店內消費，而包間仍然不設最低消費。

▲三立新聞網獨家掌握內部文件，指出這項政策將於這個月15日喊卡。

而記者致電「海底撈」公司，他們也證實這項消息，指出因顧慮食品安全因素，將於15日起不再接受顧客自帶食材到店內消費，而部分店家店長也證實，已經收到相關通知，而實際實施日期，將配合總公司而定。