接見世界麵包大師賽金牌得主 蔡英文好奇官將首可以吃嗎? | 政治 | 三立新聞網 SETN.COM

接見世界麵包大師賽金牌得主 蔡英文好奇官將首可以吃嗎?

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記者盧素梅/台北報導

總統蔡英文今(12)日接見「世界麵包大師賽」金牌得主時,面對現場擺出得獎麵包作品「官將首藝術麵包」,飄出濃濃的麵包香,讓蔡英文總統致中斷談話,停下來打量麵包,還問說「我一直在想那可以吃嗎?聞起來是蠻香的」。蔡英文也感謝烘焙師們努力推動台灣烘焙業,提升台灣的國際能見度。

總統蔡英文日接見「世界麵包大師賽」金牌得主,官將首。(圖/總統府提供)

▲總統蔡英文12日接見「世界麵包大師賽」金牌得主時,現場擺出得獎麵包作品「官將首藝術麵包」。(圖/總統府提供)

蔡總統今天接見「世界麵包大師賽」金牌得主及參賽選手時表示,在致詞時表示,她原本就很喜歡吃麵包,所以看今天看到烘焙師很高興。蔡英文也提到,去年她到高雄拜訪世界麵包冠軍陳耀訓師傅的麵包店時,王鵬傑師傅就表示要代表台灣參加「世界麵包大師賽」。當時她曾預祝王師傅得獎,如今真的得獎,因此她也特別向王師傅道賀。

蔡英文提到,王鵬傑以過去參與陣頭的經驗,製作跟真人一樣高的官將首藝術麵包。尤其是要在小塊的麵包上,將繁複的臉譜表現出來,真的非常厲害。他的麵包不但吸引了評審的目光,也將台灣傳統的官將首文化成功地推廣到世界。

總統蔡英文日接見「世界麵包大師賽」金牌得主,官將首。(圖/總統府提供)

             ▲「世界麵包大師賽」金牌得獎麵包作品「官將首藝術麵包」。(圖/總統府提供)

蔡英文邊致詞、還邊側首打量得獎師傅昨晚連夜做出來的官將首藝術麵包,她笑問「我一直在想那可以吃嗎?聞起來是蠻香的」。

蔡英文繼續致詞時指出,在場三位師傅的麵包作品所展現的,不只有台灣的傳統文化,還有自身珍貴的情意。陳有鋕師傅將麵包命名為「銀河的秘密」,代替戒指,獻給這18年來攜手相伴的妻子。而謝忠祐師傅更在比賽結束後跟女朋友求婚。相信這次的比賽對大家來說,一定是個很難忘的回憶。

蔡英文表示,近來政府有一項很重要的焦點工作,就是花蓮震災的救災與復原,政府投入很多人力與物力,協助花蓮復原。3位參賽師傅更慷慨解囊,將得到的獎金全數捐給花蓮,幫助花蓮人,令人感動。

蔡英文指出,這幾年來,台灣烘焙師傅在國際賽事的表現有目共睹。烘焙業者透過選用在地食材、導入產品履歷管理等方式,兼顧食安也創造臺灣特色,帶動了國內烘焙業的發展。除了個人的努力之外,糕餅商業同業公會全國聯合會也在吳官德理事長的帶領之下,辦理多場烘焙展,並協助選手參與國際競賽,讓台灣的烘焙產業能夠接軌國際。

總統蔡英文日接見「世界麵包大師賽」金牌得主,官將首。(圖/總統府提供)

▲總統蔡英文12日接見「世界麵包大師賽」金牌得主,並且合影。(圖/總統府提供)

蔡英文強調,政府為了進一步發展烘焙業,除了輔導業者使用智慧科技及數位社群行銷創意,對於參與國際競賽的選手,也提供資金及相關協助。此外,政府也以國家隊的概念,打造台灣品牌形象,向東協、南亞等國家,行銷臺灣優質的糕餅產品,希望打開台灣烘焙產業的國際知名度。

最後,蔡英文除再度感謝訪賓努力推動臺灣烘焙業,提升台灣的國際能見度,也期許他們未來能夠再進一步讓台灣更能被國際社會看到,讓年輕人將烘焙產業視為有希望的產業。


 

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