秋季四款必吃燒肉丼　千層酥「混血」丼飯初登場

記者馮珮汶／台北報導

被譽為「地表最強燒肉丼」的人氣丼飯秋天又有全新菜色，即日起推出四款丼飯，這次還首度在丼飯上放入「酥皮」，光是用看的就覺得饒富趣味；還有一款起司瀑布燒肉丼，桌邊現刨起司讓人看了食指大動！

▲最新四款燒肉丼。（圖／記者馮珮汶攝）

開丼即日起推出四款全新菜色，分別為、「西西里紅醬燒肉丼(牛五花$220，豬五花$200)」，「明太子燒肉丼(牛五花$220，豬五花$200)」、「法式千層酥皮燒肉丼(牛五花$250，豬五花$230)」以及「起司瀑布燒肉丼(牛五花$250，豬五花$230)」。

▲西西里紅醬燒肉丼，蕃茄、紅蘿蔔、西芹等蔬果熬煮成義式風味紅醬，搭配精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感。（圖／記者馮珮汶攝）

▲明太子燒肉丼。（圖／記者馮珮汶攝）

店家表示，這次最具特色的就是這款網路紅人展榮展瑞強力推薦「法式千層酥皮燒肉丼」，源自於法國的酥皮濃湯，搖身變成日式燒肉丼，手裡劍的搶眼造型吸引顧客眼球，取自酥皮濃湯的概念，將酥皮混著溫泉蛋和松露蕈菇白醬與米飯一起入口。

▲法式千層燒肉丼。西式餐館中常見的酥皮濃湯，搖身變成日式丼飯，手裡劍造型更是讓人眼睛一亮，搭配上特製蘑菇松露醬。（圖／記者馮珮汶攝）

▲法式千層燒肉丼。西式餐館中常見的酥皮濃湯，搖身變成日式丼飯，手裡劍造型更是讓人眼睛一亮，搭配上特製蘑菇松露醬。（圖／記者馮珮汶攝）

還有「起司瀑布燒肉丼」，三種起司混搭，將莫札瑞拉與切達起司製成起司餅，和滿滿的現刨起司層層堆疊，譜出幸福的起司三重奏。

▲起司瀑布燒肉丼。（圖／記者馮珮汶攝）

另外9月12日開丼將正式於新光三越信義新天地A8開出全台第15家店，搶攻信義區上班族市場，開幕首七日推出西西里紅醬燒肉丼第二碗半價優惠。