香濃黃膏任你吃!飯店推大閘蟹吃到飽 吃4隻就回本 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

香濃黃膏任你吃!飯店推大閘蟹吃到飽 吃4隻就回本

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記者吳雅婷、唐薏程/台北報導

不少人都喜歡在秋天吃蟹,因為秋蟹特別肥美,尤其今年大閘蟹比往去年來的更重,每隻平均4兩左右。有飯店業者推出大閘蟹吃到飽,打出四人揪團價1880元,以一隻500元來算,吃4隻就能回本。

整籠大閘蟹剛出爐端上桌,輕輕撥開,金黃蟹膏傾洩而出。吃下一口濃郁口感,饕客難忘懷。

▲大閘蟹輕輕一撥,香濃蟹膏溢出。

民眾:「我每年都會來吃。今年的蟹膏特別的厚也比較甜,黃肉非常多。可以看出來很明顯黃肉很多,肉質也比較細一點,我覺得今年吃起來口感非常的好。」

民眾:「自己其實食量很少,但這個大閘蟹來說,其實我應該可以吃4~5隻吧。」

拳頭大的大閘蟹,就連女生都能一口氣吃上4~5隻。飯店業者推出大閘蟹吃到飽,一隻隻用細繩綁住堆疊在餐檯,活生生的,看得出新鮮。而今年大閘蟹更肥美,相較去年一隻約3兩多,今年一隻有4兩。

▲今年大閘蟹特別肥美,平均一隻4兩。

飯店副理王懿萱:「今年的大閘蟹整體品質較去年更為優良,因此整個成本上相對也是提升的。」

▲飯店業者推出大閘蟹吃到飽,吃4隻就能回本。

想靠大閘蟹吃到飽,四人揪團價1880元,大閘蟹一隻500元,吃4隻就能回本。嫌剝蟹太「搞剛」?專家教秘訣,剪開繫繩和蟹臍,剝開蟹殼「吃膏」,再來用剪刀剪開蟹腳嘗蟹肉。

▲專家教吃螃蟹秘訣,先吃膏再吃肉。

飯店業者每兩天進一次貨,一次準備2500隻大閘蟹備戰,要挑戰饕客驚人「食」力。(整理:實習編輯李紹宏)

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