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為找回記憶中胡麻香 恆春農會推廣種植達115公頃

中央社
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20多年前,恆春街頭胡麻油飄香,極端氣候讓恆春地區產業不斷變化,胡麻凋零,恆春鎮農會為找回記憶中的胡麻香,3年前在農糧署輔導下推廣種胡麻,如今已有115公頃。

恆春胡麻這2年從1公頃擴展到115公頃,農會的胡麻油工廠也在這個月完工,恆春胡麻油產業重新啟動,農委會農糧署與恆春鎮農會12/18日也選在大專業農林成材90公頃胡麻田舉辦割捆機示範觀摩會。

農糧署南區分署長姚志旺12/19日表示,恆春胡麻種回來了,農糧署補助機械割捆機採收及胡麻採收機的脫粒,解決農業缺工問題,同時在消費者講究食安的前提下,輔導農會設置有機胡麻加工廠,讓恆春半島發展有機農業。

恆春鎮農會總幹事林順和說,恆春街頭胡麻油處處飄香是兒時記憶,經過多年的農業轉變及農業人口老化,胡麻產業已漸漸讓恆春人遺忘,面對變成休耕甚至荒煙蔓草的胡麻田區感到不捨,正好農糧署推廣在地雜糧種植,決定將休耕田或是荒廢的田區租起來種植胡麻。

找回記憶中胡麻香 恆春農會推廣種達115公頃恆春胡麻近2年從1公頃擴展到115公頃,農委會農糧署與恆春鎮農會18日選在大專業農林成材90公頃胡麻田舉辦割捆機示範觀摩會。(農糧署提供)中央社記者郭芷瑄傳真 107年12月19日

▲恆春胡麻近2年從1公頃擴展到115公頃。(圖/中央社)

恆春農會推廣部主任林恆生表示,台灣目前只有台南和恆春種植胡麻,恆春的胡麻是在地原生種,20多年前恆春鎮內有一家胡麻油製造廠,每年10月到12月的胡麻採收季節,農民會將採收的胡麻拿到這家工廠製成胡麻油,整條街飄香。

林恆生說,10多年前,這家製油廠關閉,恆春胡麻產業就此凋零,零星種植的農民會把胡麻拿去屏東崁頂鄉的製油廠製成胡麻油,或賣給當地製油業者。

經過3年的推廣,目前除大專業農林成材種有90公頃外,30多戶的小農戶加起來約10公頃,農會本身也租地種了15公頃,預計明年要擴增到150公頃,全都是有機種植,並且與黑豆輪作,除胡麻油外,農會同時已開發出胡麻沐浴乳和洗髮精。

林恆生說,農會的胡麻油工廠最近完工,胡麻將在恆春街頭重新飄香,恆春胡麻油是道地的有機在地純胡麻油。

恆春鎮農會近年開發當地農特產加工品,除了胡麻油外,黑豆洋蔥醬油、洋蔥紅酒與龍水有機米都已是恆春伴手禮。

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