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讓肉脆又軟!料理章魚竟要放洗衣機 他「這招」替代網跪了

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生活中心/綜合報導

看到章魚被放入拖把脫水器轉啊轉,你可能會先開罵「不要玩弄食物!」不過一名男網友趕緊解釋,「這是要吃的啦!」原來料理章魚的訣竅,老司機都會把它丟進洗衣機打揉,肉質才會脆又軟,因網友不想犧牲家裡的洗衣機,竟想出這招,也讓網友長知識了。

章魚肉質要好吃,老司機竟丟進「洗衣機」!(圖/翻攝爆怨公社)

▲網友把章魚丟進拖把拖水器裡脫水。(圖/翻攝爆怨公社)

原PO在爆怨公社分享料理章魚作法,不過畫面中,竟是一隻章魚被丟進拖把的脫水桶裡轉啊轉,「這樣要轉多久才能停啊~」原PO哀號卻被網友質疑是在浪費食物,他才趕緊解釋,這樣是要讓章魚吃起來口感比較好啦,一般「漁船做法是用洗衣機,去打揉牠肉才脆才會軟,不想犧牲家裡洗衣機只好另謀出路了。」

章魚肉質要好吃,老司機竟丟進「洗衣機」!(圖/翻攝爆怨公社)

▲章魚料理祕訣讓眾人長知識了。(圖/翻攝爆怨公社)

就怕引起誤會,原PO澄清,沒有拿食物開玩笑,「這只是方法之一,也別說虐待動物!這是要吃的。」貼文也釣出專業的幫忙解釋,「很多人不知道章魚要靠摔打才能確保口感不會如同嚼蠟」、「我知道用打的,用轉的我不知道有沒有差,將太的壽司教說用白蘿蔔敲打,煮的時候加粗茶葉」、「用大量的鹽巴去搓揉然後再拍打就可以了。」

還有內行人士認證,「這道菜要做好重要的一個工序,就是將章魚扔到洗衣機裡打45分鐘,讓章魚摸上去稍硬,吸盤全部綻開,料理起來的味道和口感,才能全面釋放出來。」

▲網曝老司機的美味秘訣,竟是把章魚丟進「洗衣機」。(圖/資料照)

不少網友看了驚呆,紛紛留言「原來章魚要打!」、「漁船是這樣處理的!長知識了」、「不得不佩服版主的智慧」、「我今天看日本壽司店做法是,按摩30分,甚至40分」、「如果不是章魚會有拖把味,就是以後你家拖地會有章魚味XD」、「章魚的眼睛都轉圈圈了。」

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