讓肉脆又軟！料理章魚竟要放洗衣機　他「這招」替代網跪了

生活中心／綜合報導

看到章魚被放入拖把脫水器轉啊轉，你可能會先開罵「不要玩弄食物！」不過一名男網友趕緊解釋，「這是要吃的啦！」原來料理章魚的訣竅，老司機都會把它丟進洗衣機打揉，肉質才會脆又軟，因網友不想犧牲家裡的洗衣機，竟想出這招，也讓網友長知識了。

▲網友把章魚丟進拖把拖水器裡脫水。（圖／翻攝爆怨公社）

原PO在爆怨公社分享料理章魚作法，不過畫面中，竟是一隻章魚被丟進拖把的脫水桶裡轉啊轉，「這樣要轉多久才能停啊～」原PO哀號卻被網友質疑是在浪費食物，他才趕緊解釋，這樣是要讓章魚吃起來口感比較好啦，一般「漁船做法是用洗衣機，去打揉牠肉才脆才會軟，不想犧牲家裡洗衣機只好另謀出路了。」

▲章魚料理祕訣讓眾人長知識了。（圖／翻攝爆怨公社）

就怕引起誤會，原PO澄清，沒有拿食物開玩笑，「這只是方法之一，也別說虐待動物！這是要吃的。」貼文也釣出專業的幫忙解釋，「很多人不知道章魚要靠摔打才能確保口感不會如同嚼蠟」、「我知道用打的，用轉的我不知道有沒有差，將太的壽司教說用白蘿蔔敲打，煮的時候加粗茶葉」、「用大量的鹽巴去搓揉然後再拍打就可以了。」

還有內行人士認證，「這道菜要做好重要的一個工序，就是將章魚扔到洗衣機裡打45分鐘，讓章魚摸上去稍硬，吸盤全部綻開，料理起來的味道和口感，才能全面釋放出來。」

▲網曝老司機的美味秘訣，竟是把章魚丟進「洗衣機」。（圖／資料照）

不少網友看了驚呆，紛紛留言「原來章魚要打！」、「漁船是這樣處理的！長知識了」、「不得不佩服版主的智慧」、「我今天看日本壽司店做法是，按摩30分，甚至40分」、「如果不是章魚會有拖把味，就是以後你家拖地會有章魚味XD」、「章魚的眼睛都轉圈圈了。」