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年糕「發霉」還能吃? 網:我阿嬤都切掉再拿去炸!

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生活中心/綜合報導

許多人過年家中都會準備「年糕」,除了祭祀祖先外,也有「步步高升」的吉祥諧音存在。但近日有網友在臉書「爆廢公社」上,詢問到為何要吃「發霉」的年糕?沒想到竟然超多人都有相同的疑問。

年糕,過年,發霉,爆廢公社 圖/翻攝自臉書爆廢公社

▲發霉年糕。(圖/翻攝自臉書爆廢公社)

原PO表示,日前吃飽飯後突然很想吃炸年糕,而媽媽也同意要炸給原PO吃,而原PO隨口問起「年糕有發霉嗎?」沒想到媽媽回答:有!這也讓她傻眼的直呼:「我們每年過年拜年糕一定拜到發霉,然後每年過年後一定都吃發霉的年糕,我一直不敢相信這樣能吃,結果問了超多長輩 ,每個都跟我說發霉的部分削掉就好,各位家也是嗎?還是只有鄉下的地方媽媽才會這樣」。

而問題曝光後,網友們紛紛留言「我媽也是這樣...以前都吃」、「我阿嬤都洗掉切掉,照煎來吃」、「吃發霉年糕長大+1,但我阿嬤是洗一洗沒切掉」、「我們家年糕每年也都必定拜到發霉」、「阿嬤說要放到發霉才會『發』」、「阿嬤說這樣代表沒防腐劑,以前都是這樣吃,還說發霉過得更好吃,後來偷偷丟掉還被阿嬤罵慘」。

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