三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

吃宵夜不變胖!掌握這三個秘訣 中醫師推薦這些好食物

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

很多人想吃宵夜又怕胖,中醫師陳峙嘉說吃宵夜不是變胖的主因,沒有這樣罪惡跟嚴重,只要掌握三個原則,就可以吃宵夜不變胖,還可以吃得很健康。

▲吃宵夜盡量挑食物原形比較健康(圖/資料照)

原則❶ 選擇熱量低、容易有飽足感的食物

這樣講大家可能不太了解,簡單來說,就是儘量多吃看得到原形(原來的形狀)的食物,少吃過度精緻加工者;像是能吃地瓜,就不要吃地瓜球,能吃飯麵,就不要吃蛋糕、餅乾。如果選擇的食物能夠增加咀嚼的次數,不僅可以幫助消化,還能減輕腸胃道的負擔,也能加強飽足感。

原則❷ 選擇烹調容易、簡單、天然清爽的食物

因為容易準備,才會每天做,不然就會想往外跑。出去外面吃,不是不行,只是要承擔一些不健康的風險;像我有時候就會翻一翻家裡的冰箱,隨便拿出幾樣青菜,像是紅蘿蔔、番茄、花椰菜,切一切一起下去煮湯,或者再加一兩塊排骨,簡單又方便,完全不需要功夫,而且還很好吃。

原則❸ 少吃重口味的食物

這些食物多半含有高鈉或不好的油脂,熱量也不低,像是火鍋或令人垂涎欲滴的甜食,糖分高油脂重,偶爾吃沒問題,若天天吃或當成宵夜,別說減肥了,還會愈來愈胖!

麻辣鍋,就不建議太常吃,大概一個月1 ∼ 2 次就好了,吃多了身體會變得燥熱,隔天起床可能就呈現水腫現象,還會口乾舌燥、嘴巴破,嚴重一點則是滿臉冒痘痘。

原則講完了,但是有時候原則沒那麼容易遵守,像我偶爾也會想吃一些比較不健康的東西, 但還是會注意:

❶ 澱粉類製品或餅乾、泡麵之類:方便、簡單、容易取得;我會儘量不選擇甜食或是精緻的糕點。
❷ 滷味:我會多點一些青菜類的,少吃過度加工的豆皮、豆乾和小香腸等
❸ 鹽酥雞:頂多一個月一次,我就肆無忌憚地放心大啖,反正也不常吃。

本文節錄自:《《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方:吃得飽,也能瘦得好!》 》 作者:陳峙嘉島,幸福文化出版社授權刊登
 

關鍵字:
追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動